ماه رمضان، نهمین ماه قمری، زمانی است که بر مسلمانان واجب است. روزه داشته باشند. این ماه، به عنوان میهمانی خدا شناخته میشود، زمانی که رحمت، مغفرت، و برکت آسمانی بر فراز زمین فراوان است. و به‌عنوان بهاری برای قرآن شناخته میشود.
واژه رمضان تنها یک بار در قرآن آمده است،و تنها ماهی است که اسم آن در قران آمده. اما این ماه به خاطر اهمیتش مورد تأکید قرار گرفته است. شب قدر نیز که در آن نزول قرآن اتفاق می‌افتد، به عنوان شبی بسیار مقدس و پرفضیلت شناخته میشود.
مردم در ماه رمضان با پختن انواع شیرینی مثل زولبیا، بامیه،شله زرد ، رنگینک،رشته خوشکار ، فرنی و سایر دسرها، جشن می‌گیرند. برخی از این شیرینی‌ها مختص مناطق خاص هستند و برخی دیگر در سراسر کشور محبوبیت دارند.
تهیه شیرینی‌های خاص برای افطار، ماه مبارک رمضان و قرار دادن آنها بر روی سفره، برای لذت‌بردن و پذیرای ازمهمان آنها پس از یک روز، روزه‌داری است. روش تهیه شیرینی‌های مخصوص ماه رمضان، که معمولاً با تهیه شیرینی‌های معمولی تفاوت‌هایی دارد.
در بسیاری از کشورها، شیرینی‌های خاصی برای مصرف در این ماه تهیه میشود. در ایران نیز شیرینی‌های مخصوص رمضان وجود دارند که معروف ترین آن ها شامل موارد زیر می‌شوند.
- انواع حلوا
- انواع بامیه
- دسر ها
- انواع زولبیا
- رشته خشکار
- لگیمات (لقیمات)
- گوشفیل
در این مقاله سوالاتی مطرح شما از چه شیرینی برای افطار مناسبه ،چگونه شیرنی رمضان بدون فر درست کنبم؟وچگونه شیرینی های محبوب مثل بامیه و گوشفیل و … درست کنیم؟ پاسخ دادیم.
یک مقاله ذیگر درباره روزه و ماه رمضان (۱۰ تاثیر روزه بر سلامت جسمانی)
انواع حلوا برای ماه رمضان
حلوا به عنوان یک میان وعده یا قسمتی از وعده غذایی نیز مصرف میشود. علاوه بر این، حلوا به عنوان یک غذای سنتی برای افطار مناسب است. با توجه به انرژی که حلوا به بدن انسان می‌دهد، این شیرینی در ماه رمضان در لیست غذایی اکثر روزه داران قرار دارد.
پیشنهاد غذالند با دستور پخت
تاریخچه و دستور پخت حلوا ترکی ایرمیک
حلوای آرد یا حلوا ترکی ایرمیک یکی از پرطرفدارترین انواع حلوا در ترکیه است. در این کشور، انواع مختلفی از حلواها وجود دارد که به طور اصلی به دو دسته تقسیم می‌شوند.ادامه مطلب
تاریخچه و دستور پخت خرش حلوا
خرش حلوا یکی از حلواهای بسیار خوشمزه استان گیلان می‌باشد که معمولا در ایام عید نوروز به عنوان یک دسر محبوب محلی تهیه و سر سفره های عید گذاشته میشود. ادامه مطلب
تاریخچه و دستور پخت حلوا هویج
حلوا هویج یکی از حلواهای خوشمزه ایرانی است. که می‌توانید در ماه مبارک رمضان آن را تهیه کرده و طعم جدیدی به سفر افطار و سحری خود ببخشید، این دسر قدیمی و لذیذ کمتر تهیه میشود و به عنوان یکی از دسرهای سنتی مردم آذربایجان غربی شناخته میشود.ادامه مطلب
تاریخچه و دستور پخت حلوا خرما
حلوا خرما یک میان وعده شیرین و مقوی از استان کهکیلویه و بویر احمد است که می‌تواند در دسته شیرینی‌ها و دسرها قرار گیرد.
تاریخچه و دستور پخت حلوا سیاه
دسر محبوب استان اردبیل حلوای سیاه است که به دلیل مواد خاصی که در آن استفاده میشود، بسیار مقوی و پرخاصیت است. این دسر به دلیل خاصیت گرمی که دارد، بیشتر در فصل زمستان مصرف میشود.ادامه مطلب
شیرینی های محبوب و خوشمزه رمضان
در کشور زیبایمان ایران در هرگوشه رسم و رسوم خاص خود را برای افطار و شیرینی رمضان دارند.
در این جا محبوب تربن و پرمصرف ترین شان را معرفی و دستور پخت ان را برای شما عزیز قرار دادیم.
پیشنهاد غذالند با دستور پخت برای شیرینی افطار
- رشته خوشکار
- کاچی
- بسبوسه مصری
- مسقطی
- شله زرد
- شعریه
- زولبیا
- بامیه
- لگیمات
- باقلوا قزوین
- کنافه
- شیر برنج
- دیگچه
- کیک باقلوا
توضیح مختصری از هر کدام از این شیرینی و دسر ها برای شما در پایین قرار دادم
طرز تهیه و تاریخچه رشته خوشکار
یکی از شیرینی‌های خاص ماه رمضان در استان گیلان که به نام (رشته خشکار) معروف است که در تهیه آن نیاز به مهارت خاصی وجود دارد. این شیرینی محلی به صورت نیمه آماده تهیه میشود و پس از سرخ شدن در روغن داغ، همراه با چای گرم سرو میشود. رشته خشکار دارای طعمی لذیذ و بافتی خاص است که خوردن آن در ماه مبارک رمضان به دلیل وجود مغزگردو و..توصیه میشود.ادامه مطلب
طرز تهیه و تاریخچه لگیمات یا لقیمات
لقیمات یکی از شیرینی‌های معروف ماه مبارک رمضان و یک نوع بامیه عربی است. مردم خوزستان و بیشتر ساکنان جنوب ایران، به ویژه بندرعباس، برای افطار این شیرینی را تدارک می‌بینند. اذامه مطلب
طرز تهیه و تاریخچه مسقطی
حلوا مسقطی لاری زعفرانی، یا به عبارت محلی (حلوا مقراضی)، یکی از قدیمی‌ترین انواع حلواهای سنتی در مناطق جنوب ایران، به‌ویژه در استان‌های بوشهر و شیراز، و در واقع منطقه لار است. این حلوا به دلیل تاریخچه و ریشه‌های سنتی خود، یکی از محصولات محبوب و مورد توجه این مناطق است.ادامه مطلب
طرز تهیه و تاریخچه زولبیا
زولبیا یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی‌هاست که همراه با بامیه پای ثابت سفره افطار و یکی از نمادهای شیرین فرا رسیدن ماه مبارک رمضان محسوب میشود.ادامه مطلب
طرز تهیه و تاریخچه بسبوسه مصری
بسبوسه یک شیرینی مصری است که در محله های عرب نشین برای ماه مبارک رمضان تهیه میشود. بافت این شیرینی بسیار شبیه به بافت کیک است، اما در دسته‌ی شیرینی‌ها قرار می‌گیرد.ادامه مطلب
طرز تهیه و تاریخچه کاچی
کاچی یکی از حلواهای سنتی ایران است که انواع مختلفی دارد و در سراسر کشور به صورت متفاوت تهیه میشود. این حلوا به دلیل داشتن آرد و کره، دارای انرژی زیادی است و معمولاً در مراسم‌ها و مناسبت‌های مختلف مانند افطار ماه رمضان و جشن‌ها قرار داده میشود. ادامه مطلب
طرز تهیه و تاریخچه شعریه
شعریه یکی از دسرهای سنتی جنوب است که در استان خوزستان تهیه میشود. این دسر در کشورهای عربی نیز بسیار محبوب است. شعریه از رشته‌هایی تهیه میشود که به آن رشته پاکستانی نیز اطلاق میشود. مواد استفاده شده در این دسر بسیار گرم و مغذی هستند. تهیه‌ی این دسر بسیار ساده است و نیازی به استفاده از فر یا همزن ندارد. به راحتی می‌توانید این باقلوای خوشمزه را در منزل تهیه کنید.ادامه مطلب
طرز تهیه و تاریخچه بامیه
بامیه یکی از شیرینی‌های خاص ماه مبارک رمضان است که معمولاً همراه با زولبیا خریداری میشود. این شیرینی، همانند زولبیا، طرفداران زیادی دارد. احتمالاً به نظر شیرینیی سفت می‌آید، اما درون آن بسیار نرم است و به راحتی در دهان آب میشود. ادامه مطلب
طرز تهیه و تاریخچه دیگچه
دیگچه یکی از دسرهای لذیذ و منحصر به فردی است که به عنوان یکی از غذاهای محبوب و معروف شهر مشهد شناخته میشود. این دسر سال‌هاست که جزء سنت‌های ثابت و مورد علاقه بسیاری از مردم این شهر محسوب میشود. دیگچه، یا به عبارت دیگر کته زعفرانی، دستور پختی‌ای مشابه شیر برنج دارد و برای مصرف در ماه مبارک رمضان و یا در ایام عزاداری ماه‌های محرم و صفر بسیار مناسب است.ادامه مطلب
طرز تهیه و تاریخچه کیک باقلوا
یک نوع کیک اسفنجی ویژه و منحصر به فرد هست که پس از پختن، روی آن شهد یا شربت ریخته میشود. این کیک شربتی بافتی نرم و طعمی بسیار لذیذ دارد. کیک باقلوا یک دسر محبوب است که تقریبا در تمامی مناطق خاورمیانه از جمله ایران، ترکیه و کشورهای عربی مورد استفاده قرار می‌گیرد.ادامه مطلب
شیرینی حاوی خرما مناسب روزه و افطار
درجواب چرایی پیشنهاد شیرینی با خرما این طور میشه گفت که خرما برای افطار و باز کردن روزه بسیار توصیه میشود و برای حذف نکردن آن با بقیه شیرینی ها به شما شیرینی و… حاوی خرما پیشنهاد می‌کنم.
به همراه احادیث، تحقیقات نیز نشان داده‌اند که مصرف خرما در زمان افطار می‌تواند منجر به تنظیم سطح قند خون، بهبود عملکرد عضلات، و بازیابی قابلیت‌های ذهنی شود.
پیشنهاد غذالند با دستور پخت برای شیرینی افطار
برای شما عزیزان مواردی بیشتر برای رمضان مناسب هست رو جدا و مختصر در پایین توضیح دادم.
طرز تهیه و تاریخچه تارت خرما و گردو
تارت خرما و گردو یک انتخاب مناسب برای وعده‌های عصرانه و یا صبحانه است که به لطف حضور خرما و گردو نسبت به دیگر دسرها، دارای ارزش غذایی بیشتر خواهد بود. خرما و گردو دو ماده با طبع گرم هستند و در این تارت با ترکیب با یکدیگر، یک دسر فوق العاده و خوشمزه به وجود آورده‌اند.ادامه مطلب
طرز تهیه و تاریخچه توپک خرما و سویق
سویق از گندم، شیر، شکر و مواد افزودنی دیگر به همراه مغزها، خشکبارها یا میوه‌ها تهیه میشود که در این مدل ان از خرما هم استفاده میشود .به طور کلی، توپک خرما و سیوق یک دسر مغذی و خوشمزه است که می‌تواند به تقویت سلامتی عمومی بدن کمک کند و در رژیم غذایی به عنوان یک منبع انرژی قوی و مفید جایگاه داشته باشد.ادامه مطلب
طرز تهیه و تاریخچه رنگینک خرما
رنگینک خرما یک نوع دسر است که می‌توانید در ایام ماه مبارک رمضان یا هر زمانی که مهمان دارید، به راحتی تهیه کنید و از آن لذت ببرید. این دسر خوشمزه و آسان، از موادی مانند خرما، آرد، کره و گردو تهیه میشود و به دلیل حضور این مواد مغذی، سرشار از انرژی و مقوی است.
امیدوارم این مقاله به تمام سوالات شما عزیزان پاسخ داده باشه. ممنون میشیم سوالاتتون رو زیر همین مقاله برامون بگین.