مجله غذالند

غذالند - آموزش آشپزی و دستور پخت غذای ایرانی و فرنگی انواع دسر و پیش غذا در غذا لند

آش هایی که مناسب فصل بهار هستند

از مهم ترین غذاهای سنتی ایرانی که قدمتی چند هزار ساله دارد آش است. این غذا که در سراسر ایران به روش های مختلفی تهیه و مورد مصرف قرار می گیرد دارای خواص وِیژه ای برای بدن است و مصرف به موقع و درست آن می تواند به بدن سود زیادی برساند. این که بتوانید […]

هر سال از ۴ فصل رنگارنگ تشکیل شده است که هر فصلی میوه های مخصوص به خود را دارد و شاید بتوان اینطور گفت که بخش مهمی از محبوبیت یک فصل مربوط به میوه هایی است که در آن فصل رسیده و روانه بازار می شوند. فصل بهار را می توان از این جهت محبوب […]

برترین دسر های بهاری را بشناسید و از خوردنشان لذت ببرید

بهار پر از رنگ ها و عطر های شگفت انگیز است. این دسرهای زرق و برق دار بهار که به معرفی آنها خواهیم پرداخت در مورد میوه های فصلی است که شما می توانید از آنها برای پذیرایی از دوستان و خانواده استفاده کنید. همچنین با توجه به اینکه در این فصل میوه های متفاوت […]

توصیه های تغذیه ای برای نوروز و سفر های نوروزی

نوروز عیدی است باستانی که در هر شهر و روستا با آداب و سنن منحصر به فردی گرامی داشته می شود.  اما آنچه در تمام طول نوروز چه برای مهمانی های خانوادگی و چه عید دیدنی ها مورد توجه قرار می گیرد تغذیه است. با توجه به تنوع غذایی که در نوروز حین عید دیدنی […]

آش رشته غذای منحصر به فرد سیزده به در

یکی از روز هایی که می توان به بهانه آن خانواده را دور هم جمع کرد، به باغ و بوستان رفت و تفریح کرد سیزده به در است، در این روز که به نوعی آخرین روز تعطیلات نوروزی به حساب می آید از گذشته تا به امروز پدران و مادران به همراه فرزندانشان تلاش می […]

با این 10 غذا نوروز امسال مهمانانتان را سوپرایز کنید

با آمدن عید نوروز بسیاری از مردم ایران زمین به فکر به جا آوردن مراسم باستانی مخصوص این عید خواهند افتاد، از جمله این کار ها می توان به خانه تکانی ، چیدن سفره هفت سین و همچنین دید و بازدید ها در طول دوران عید نوروز می باشد اما مطمئنا یکی از اصلی ترین […]

خواص سبزی پلو با ماهی شب عید

اغراق نیست اگر بگوییم محبوب ترین غذای شب عید در کشورمان سبزی پلو با ماهی است. سبزی پلو با ماهی غذایی کامل است و به گفته متخصصین تغذیه می تواند به تنهایی سه واحد از هرم غذایی را پر کند، این موضوع نشان می دهد که غذاهای سنتی ایرانی علاوه بر طعم و مزه دلنشین […]

4 خاصیت باورنکردنی زردچوبه برای پیشگیری از بیماری ها

زردچوبه یکی از ادویه هایی است که بدون اغراق هزاران سال است در قاره آسیا ورد استفاده قرار می گیرد و در طب های سنتی آسیایی به خصوص طب چینی کاربرد فراوانی دارد. برخی به زردچوبه زعفران هندی و ادویه طلایی هم می گویند. پودری که آشپز ها در آشپزخانه تحت عنوان پودر زردچوبه استفاده […]

چرا برخی غذاها را شب عید می خوریم؟

تاکنون برایتان این سوال پیش آمده است که سبزی پلو با کوکو، سبزی پلو با ماهی یا رشته پلو معمولا از غذاهای ثابت شب عید در اکثر شهر های ایران هستند؟ در سراسر ایران اعتقادات جالبی درباره این غذا ها وجود دارد که باعث می شود مردم به خوردن این خوراکی های خوشمزه روی بیاورند […]

7 حقیقت جالب و خواندنی در رابطه با مواد غذایی

این که یک رژیم غذایی سالم داشته باشید، می تواند در سلامتی شما تاثیر مستقیم داشته باشد. اما رژیم غذایی یکی از موضوعاتی است که در دنیا و به خصوص کشور ما، تصورات غلط زیادی در رابطه با آن وجود دارد. شاید این مقاله که رو به روی شماست با دیگر مقاله هایی که در […]

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.