بروشتای هویج، یک نوع پیش غذا و فینگرفود خوشمزه و لذیذ می باشد که می توانید خیلی سریع و آسان در منزل طبخ کنید. مواد اصلی این پیش غذا شامل هویج، پنیر موزارلا، پنیر چدار، سس مایونز و… می باشد. با ترکیب کردن مواد اصلی و اضافه کردن آن در نان باگت های رول شده، می توانید این فینگرفود خوشمزه و محبوب را طبخ کنید. بروشتای هویج را می توانید با پیازچه خرد شده و یا شوید تازه تزیین و سرو کنید.
از دیگر انواع فینگرفودهای خوشمزه و محبوب می توان به شامی هویج، دلمه هویج، رولت برنج، کراسینی، موساکا، مانتی، باچانگای گوشت، کاناپ ژامبون و… اشاره کرد.
مواد لازم
- هویج: ۴ عدد
- پنیر موزارلا: ۱ لیوان
- پنیر چدار: ۱ لیوان
- سس مایونز: ۱ لیوان
- سیر: ۲ حبه
- نان باگت: ۲ عدد
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- ابتدا در یک قابلمه کمی آب پر کرده و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید.
- هویج ها را شسته و در قابلمه بریزید تا بپزد.
- بعد از سرد شدن هویج های پخته، آن ها را پوست کرده و رنده کنید.
- سپس پنیر موزارلا و پنیر چدار رنده شده را به هویج اضافه و مخلوط کنید.
- سیرها را نیز پوست کرده و ریز رنده کنید.
- سیر رنده شده و ادویه ها را به مواد اضافه و مخلوط کنید.
- نان باگت ها را به صورت رولی برش دهید و در سینی بچینید.
- بر روی نان، مخلوط مواد را بریزید.
- فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و صبر کنید تا گرم شود.
- سپس سینی را به مدت ۱۰ دقیقه در فر بگذارید تا بروشتا آماده شود.
مراحل