سوپ ماکارونی و مرغ، یک نوع سوپ ساده و مقوی است که بسیار راحت و سریع آماده می شود. این سوپ به دلیل استفاده از ماکارونی های شکل دار، معمولا مورد علاقه کودکان نیز می باشد. از این رو می توانید حتی از انواع شکل های حروف الفبا و یا حیوانات که در پاستاها نیز است، برای ترغیب بیشتر کودکان به خوردن این سوپ خوشمزه و مفید نیز بهره ببرید.
جایگزین کردن ماکارونی شکلی به جای رشته فرنگی در طبخ این سوپ خوشمزه و لذیذ، یک غذای فوری و جدید را برای منوی غذای هفتگی شما آماده می کند. می توانید این سوپ ماکارونی و مرغ خوشمزه را در کمتر از یک ساعت در منزل طبخ کنید و از طعم و مزه فوق العاده آن لذت ببرید.
از دیگر انواع سوپ های خوشمزه و مقوی می توان به سوپ مرغ و سبزیجات، سوپ کرم مرغ، سوپ کاری مرغ و نارگیل، سوپ لیمو و گشنیز، سوپ کلم بروکلی، سوپ مارچوبه، سوپ دلمه، سوپ عدس، سوپ قارچ و هویج، سوپ پاستا و نخود و… اشاره کرد.
مواد لازم
- ماکارونی صدفی: ۲ لیوان
- سینه مرغ متوسط: ۱ عدد
- پیاز متوسط: ۲ عدد
- هویج: ۲ عدد
- سبزی های معطر (نعناع، جعفری و گشنیز): یک چهارم پیمانه
- آبلیموی تازه: ۱ قاشق چایخوری
- روغن زیتون: به مقدار لازم
- آب مرغ: ۳ لیوان
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- سینه مرغ، هویج و پیاز را نگینی خرد کنید.
- در یک قابلمه کمی روغن بریزید و بعد از داغ شدن، تکه های مرغ، هویج و پیاز را کمی تفت دهید.
- سبزی ها و آب مرغ را اضافه و بگذارید به جوش آید.
- ماکارونی های صدفی را اضافه کنید و ۱۵ دقیقه صبر کنید تا مواد به آرامی بجوشد و پخته شود.
- در این زمان، چند بار مواد را هم بزنید تا ماکارونی ها به هم نچسبند.
- در آخر آبلیمو و ادویه ها را نیز اضافه و حرارت را خاموش کنید.
مراحل