تارت میوه یک نوع شیرینی خوشمزه و عالی است که می توانید از انواع میوه های فصل برای تهیه آن استفاده کنید. طرز تهیه آن بسیار راحت بوده و در زمان کمی آماده و طبخ می شود. از این رو می توانید این عصرانه خوشمزه و عالی را به راحتی در منزل تهیه کنید و به همراه خانواده از طعم عالی آن لذت ببرید.
آماده کردن خمیر این تارت میوه نیز بسیار آسان می باشد و مانند شیرینی ها و کیک ها حالت پفی نخواهد گرفت. این عصرانه جذاب به همراه انواع میوه های فصل درست می شود که می تواند ترکیب رنگی بسیار جذابی را برای کودکان به همراه داشته باشد.
از این رو می توانید با این میان وعده خوشمزه و مقوی، کودکان را نیز به خوردن انواع میوه ها ترغیب نمایید. برای پذیرایی در مهمانی ها و دورهمی های دوستانه خود نیز می توانید از این تارت خوشمزه استفاده کنید.
از دیگر انواع شیرینی ها و عصرانه های خوشمزه و راحت می توان به تارت گردویی، تارت گوجه و ریحان، تارت خرما و گردو، تارت آناناس، اسلایس شکلاتی، ناگت شکلات، پیروک مرکبات، پودینگ زردآلو، کاپ کیک گیلاس و… اشاره کرد.
مواد لازم
- آرد: ۲۰۰ گرم
- شکر: ۴۰ گرم
- خامه: ۱۵۰ گرم
- تخم مرغ: ۱ عدد
- کره: ۷۰ گرم
- پودر کاکائو: نصف قاشق غذاخوری
- پودر ژله: نصف بسته
- وانیل: نصف قاشق چایخوری
- میوه فصل: به مقدار لازم
- در یک ظرف شکر و کره آب شده را بریزید و با همزن مخلوط کنید.
- سپس تخم مرغ و وانیل را نیز اضافه و خوب مواد را هم بزنید.
- مخلوط آرد و پودر کاکائو را مرحله به مرحله به مواد کاسه اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید.
- مواد را خوب ورز دهید و سپس به اندازه یک توپ کوچک از مخلوط برداشته و گرد کنید.
- حالا هر یک از خمیرهای گرد شده را با وردنه باز کنید و در قالب های تارت بگذارید.
- یک کاغذ روغنی در سینی فر قرار دهید و خمیرها را در سینی بچینید.
- فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و کمی صبر کنید تا گرم شود.
- سینی فر را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در طبقه وسط فر بگذارید.
- در این زمان ژله را آماده کنید و در یخچال بگذارید.
- میوه های فصل مورد علاقه خود را نیز برش داده و آماده کنید.
- بعد از سرد شدن تارت ها، روی آن کمی خامه بریزید.
- سپس یک برش از میوه ها و کمی از ژله نیم بند شده را نیز بریزید و برای دو ساعت در یخچال بگذارید.
مراحل