مجله غذالند

غذالند - آموزش آشپزی و دستور پخت غذای ایرانی و فرنگی انواع دسر و پیش غذا در غذا لند

۵ ایده برای تهیه عصرانه جذاب

در این روزهای حساس و پر استرس، تهیه یک عصرانه جذاب و راحت می‌ تواند روز شما را تغییر دهد. این روزها که همه در قرنطینه و منزل، تمام لحظات را سپری می‌ کنند، پس بهتر است که چند نوع غذا و خوراکی سالم و خوشمزه که هم حال و هوای شما را تغییر دهد […]

تفاوت نمک دریا و نمک عادی

نمک، یکی از مهم ترین ادویه ها می باشد که در طبخ تمام غذاها و برای مزه دار کردن آن مورد استفاده قرار می گیرد. البته انواع مختلفی از نمک معمولی، نمک دریایی، نمک سلتی و نمک کوشر وجود دارد. مزه و بافت هر یک از این نمک ها با یکدیگر متفاوت بوده که باعث […]

معرفی ۵ معجون لاغری خانگی

با استفاده از مواد گیاهی می توان انواع نوشیدنی های سالم و چربی سوز را تهیه کرد که باعث کاهش وزن و لاغری شود. در واقع نوشیدنی های گیاهی و طبیعی سالم باعث افزایش متابولیسم و هضم سریع غذای شما شده و در کاهش وزن به شما کمک می‌ کند. در این مطلب قصد داریم […]

معرفی ۵ معجون انرژی زا خانگی

مشغله های روزانه و خرده کاری هایی که معمولاً انجامشان ضروری است اما غالباً فراموش می ‌شوند جزو دغدغه های همه افراد شده است. از این رو استفاده از خوراکی ها و نوشیدنی هایی که هم خوش طعم و خوشمزه باشند و هم خاصیت و فایده‌ ای برای بدن و مغز به همراه داشته باشند، […]

خواص و مزایای عسل برای درمان بیماری ها

عسل، یکی از انواع مواد غذایی پرطرفدار می باشد که خواص آن علاوه بر حفظ سلامت بدن، به عنوان موارد دارویی و درمانی نیز کاربرد بسیاری دارد.  عسل این مایع شیرین و خوراکی خوشمزه حاوی موادی چون فروکتوز، مونوساکارید و گلوکز در حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد قند است که باعث این میزان از شیرینی […]

خواص و دانستنی هایی درباره هل (2)

هل، دانه ای کوچک و خوشبو در مجموعه زنجبیلیان است که در ۳ نوع هل سبز، هل سفید و هل سیاه موجود می باشد. دانه های هل به دلیل وجود مواد معدنی بسیار عالی و مقوی باعث ایجاد صدها فایده برای سلامتی بدن شده است. با توجه به تفاوت در نوع مصرف آن که هم […]

خواص و دانستنی هایی درباره هل(1)

امروزه به دلیل گسترش اطلاعات در مورد گیاهان دارویی و خواصی که این نوع از دانه ‌های گیاهی برای حفظ سلامتی و رفع بیماری های بدن دارد، استفاده از این نوع گیاهان در مقایسه با استفاده از داروهای شیمیایی بسیار بیشتر شده است. از این رو بسیاری از افراد به جای داروهای شیمیایی و عوارضی […]

جوز هندی در چه غذاهایی استفاده می شود؟

 یکی از نکات مهم در طبخ انواع غذاها و آشپزی، استفاده از انواع ادویه ها برای تغییر طعم و عطر غذا و متمایز کردن آن می باشد. یکی از انواع این ادویه ها نیز که باید در طبخ غذاها استفاده شود، جوز هندی و پودر آن می باشد که با توجه به ذائقه شخصی خود […]

مزایا و مضرات جوز هندی

جوز هندی (Myristica Fragrans)، درخت همیشه سبز با دانه های روغنی و پوسته قهوه‌ای رنگ، بیشتر در مناطق گرمسیری و برای طبخ انواع غذاها کاربرد دارد. البته جدا از نقش و کاربرد جوز هندی به عنوان ادویه ها برای استفاده در طبخ انواع غذاها و ادویه مخصوص پلو ایرانی، این ادویه مفید با خواص متمایز […]

انواع ادویه ها برای غذاهای مختلف(۲)

در مطلب قبلی غذالند با این عنوان، انواع ادویه ها برای غذاهای مختلف نیز بیان کردیم که برای هر غذایی یک ادویه خاص و منحصربه فرد وجود دارد که با افزودن آن طعم و عطر غذای شما بسیار متفاوت خواهد شد. البته در هنگام ترکیب کردن این ادویه ها به ذائقه خانواده خود نیز توجه […]

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.