مجله غذالند » صفحه 2

غذالند - آموزش آشپزی و دستور پخت غذای ایرانی و فرنگی انواع دسر و پیش غذا در غذا لند

توصیه های تغذیه ای برای نوروز و سفر های نوروزی

نوروز عیدی است باستانی که در هر شهر و روستا با آداب و سنن منحصر به فردی گرامی داشته می شود.  اما آنچه در تمام طول نوروز چه برای مهمانی های خانوادگی و چه عید دیدنی ها مورد توجه قرار می گیرد تغذیه است. با توجه به تنوع غذایی که در نوروز حین عید دیدنی […]

آش رشته غذای منحصر به فرد سیزده به در

یکی از روز هایی که می توان به بهانه آن خانواده را دور هم جمع کرد، به باغ و بوستان رفت و تفریح کرد سیزده به در است، در این روز که به نوعی آخرین روز تعطیلات نوروزی به حساب می آید از گذشته تا به امروز پدران و مادران به همراه فرزندانشان تلاش می […]

با این 10 غذا نوروز امسال مهمانانتان را سوپرایز کنید

با آمدن عید نوروز بسیاری از مردم ایران زمین به فکر به جا آوردن مراسم باستانی مخصوص این عید خواهند افتاد، از جمله این کار ها می توان به خانه تکانی ، چیدن سفره هفت سین و همچنین دید و بازدید ها در طول دوران عید نوروز می باشد اما مطمئنا یکی از اصلی ترین […]

خواص سبزی پلو با ماهی شب عید

اغراق نیست اگر بگوییم محبوب ترین غذای شب عید در کشورمان سبزی پلو با ماهی است. سبزی پلو با ماهی غذایی کامل است و به گفته متخصصین تغذیه می تواند به تنهایی سه واحد از هرم غذایی را پر کند، این موضوع نشان می دهد که غذاهای سنتی ایرانی علاوه بر طعم و مزه دلنشین […]

4 خاصیت باورنکردنی زردچوبه برای پیشگیری از بیماری ها

زردچوبه یکی از ادویه هایی است که بدون اغراق هزاران سال است در قاره آسیا ورد استفاده قرار می گیرد و در طب های سنتی آسیایی به خصوص طب چینی کاربرد فراوانی دارد. برخی به زردچوبه زعفران هندی و ادویه طلایی هم می گویند. پودری که آشپز ها در آشپزخانه تحت عنوان پودر زردچوبه استفاده […]

چرا برخی غذاها را شب عید می خوریم؟

تاکنون برایتان این سوال پیش آمده است که سبزی پلو با کوکو، سبزی پلو با ماهی یا رشته پلو معمولا از غذاهای ثابت شب عید در اکثر شهر های ایران هستند؟ در سراسر ایران اعتقادات جالبی درباره این غذا ها وجود دارد که باعث می شود مردم به خوردن این خوراکی های خوشمزه روی بیاورند […]

7 حقیقت جالب و خواندنی در رابطه با مواد غذایی

این که یک رژیم غذایی سالم داشته باشید، می تواند در سلامتی شما تاثیر مستقیم داشته باشد. اما رژیم غذایی یکی از موضوعاتی است که در دنیا و به خصوص کشور ما، تصورات غلط زیادی در رابطه با آن وجود دارد. شاید این مقاله که رو به روی شماست با دیگر مقاله هایی که در […]

مغز های پر فایده ای که نباید برای آجیل عید آن ها را از یاد ببرید

در قسمت قبلی از مقاله مغز های پر فایده ای که نباید برای آجیل عید آن ها را از یاد ببرید (قسمت اول) سعی کردیم بخشی از خواص مغز های آجیل شب عید را برایتان برشماریم، در ادامه خواص دیگری از این مغز های شگفت انگیز را معرفی خواهیم کرد. با غذالند تا انتها همراه باشید. […]

مغز های پر فایده ای که نباید برای آجیل عید آن ها را از یاد ببرید

یکی از مواد خوراکی که معمولا در روز های عید و شب یلدا خیلی مورد مصرف قرار می گیرد، آجیل است. آجیل مجموعه ای از مغز هاست که در کنار یک دیگر مصرف می شوند. مغز ها از جمله غنی ترین مواد غذایی از نظر مواد مغذی هستند، این عناصر خوراکی همچنین کالری زیادی نیز […]

با خواص آویشن و طرز تهیه آن آشنا شوید

آویشن یکی از گیاهان شناخته شده دارویی است که از تیره نعنا می باشد. این درختچه پرشاخه و کوتاه برگ هایی نازک دارد و دارای گل های سفید و چتری است. گونه های مختلفی از این گیاه در کوهستان های ایران به ویژه وجود دارند. آویشن در طب سنتی چه در ایران و چه در […]

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.