کیک آلبالو، یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار خانگی می باشد. طعم ترش و شیرین این کیک و ترکیب مواد عالی آن، یک عصرانه دلچسب و سالم را برای شما و دورهمی تان تدارک خواهد دید. همچنین وجود آلبالو در این کیک و طعم و مزه عالی آن، برای کسانی که این میوه خوشمزه را دوست دارند، یک انتخاب بسیار عالی خواهد بود.
طرز تهیه کیک آلبالو و مواد آن بسیار راحت و در دسترس می باشد و احتیاج به صرف زمان زیاد و خرید آن نخواهید داشت. از این رو می توانید به راحتی در منزل این کیک خانگی خوشمزه و عالی را طبخ نمایید و در وعده عصرانه با چای هل دار در کنار خانواده آن را صرف نمایید. همچنین می توانید این کیک سبک و دوست داشتنی را در وعده صبحانه نیز سرو کنید و از طعم ملس و متفاوت آن لذت ببرید.
از دیگر انواع کیک های خوشمزه و عالی می‌توان به کیک میوه ای، کیک اسمارتیز، کیک شاتوت، کیک هلو، کیک وانیلی با کرم فندق، کیک مارمالاد، کیک ارده، کیک انجیر، کیک گردو و بادام، کیک تمشک و… اشاره کرد.
مواد لازم
- آرد: ۳ پیمانه
- شکر: ۱ پیمانه
- تخم مرغ: ۴ عدد
- ماست: ۱ لیوان
- روغن مایع: ۱ پیمانه
- وانیل: ۱ قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
- آلبالو: ۱ پیمانه
- ابتدا شکر، تخم مرغ ها و وانیل را در ظرفی ریخته و با همزن خوب مخلوط کنید.
- سپس روغن و ماست را نیز اضافه و مواد را هم بزنید.
- آرد و بیکینگ پودر را مرحله مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک مواد را مخلوط کنید.
- قالب کیک را کمی به آرد و کره آب شده آغشته کنید.
- سپس نصف مواد کیک را درون قالب بریزید.
- آلبالوهای بدون هسته و آماده شده را بر روی مواد بچینید.
- سپس باقی مانده مواد کیک را نیز بر روی آلبالوها بریزید.
- فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و چند دقیقه صبر کنید تا گرم شود.
- سپس قالب کیک را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.
مراحل