کوکو ذرت، یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که طعم و عطر بسیار خوب و دلپذیری دارد. می توانید این کوکو خوش طعم را خیلی سریع و راحت و با مواد دردسترس و آسان در منزل طبخ و سرو کنید. کوکو ذرت از ترکیب مواد ذرت، آرد سفید، شیر، تخم مرغ، پنیر پیتزا و پیازچه تهیه می شود. روش طبخ این غذا بسیار ساده و آسان بوده و در زمان کمی می توانید این کوکو را برای وعده شام و یا به همراه پلو در وعده ناهار سرو کنید.
از دیگر انواع کوکوهای خوشمزه و پرطرفدار می توان به کوکو مارچوبه، کوکو قارچ، کوکو لوبیا سبز، کوکو شیرین، کوکو اسفناج، کوکو نخود فرنگی، کوکو کلم با هویج، کوکو تره فرنگی و… اشاره کرد.
مواد لازم
- ذرت: ۲ پیمانه
- آرد سفید: یک و نیم پیمانه
- شیر: نصف پیمانه
- پنیر پیتزا: نصف پیمانه
- تخم مرغ: ۲ عدد
- پیازچه: ۶ عدد
- روغن: به مقدار لازم
- نمک، فلفل سیاه و پاپریکا: به مقدار لازم
- ابتدا آرد را به همراه شیر در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید.
- سپس پیازچه های خرد شده، تخم مرغ، پنیر پیتزا و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید.
- ذرت را نیز به همراه کمی نمک آبپز کرده و به مخلوط مواد اضافه و هم بزنید.
- در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بعد از داغ شدن، مواد کوکو را ریخته و صاف کنید.
- بعد از سرخ شدن یک طرف کوکو، آن را برگردانید تا سمت دیگر نیز طلایی و آماده شود.
مراحل