ترشک انار، یکی از انواع دسرهای خوشمزه و معروف در فصل پاییز و زمستان می باشد. این خوراکی لذیذ و ترش در اغلب شهرهای ایران جزو تنقلات شب یلدا محسوب شده و از انواع محبوب ترشک های خانگی می باشد. همچنین این دسر ترش طعم، یک خوراکی سالم و مقوی برای بدن بوده که خواص و فواید بسیاری برای تمام افراد دارد. البته شاید به خاطر طعم ترش انار، این دسر باب طبع کودکان نباشد و میلی به خوردن آن نداشته باشند. اما برای دوستداران میوه انار، این دسر یک خوراکی متفاوت و جدید بوده که حتماً جزو طرفداران آن خواهند بود.
مصرف انار فواید بسیاری برای سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از کم خونی، تناسب اندام و لاغری، سلامت پوست و مو، بهبود حافظه و… دارد. از این رو می توانید خیلی سریع و راحت در منزل دسر ترشک انار را تهیه کنید و از فواید و خواص این میوه مغذی و سالم بهره مند شوید. رسپی این دسر نیز آسان بوده و می توانید در منزل به راحتی آماده و سرو کنید.
از دیگر انواع دسرهای خوشمزه و معروف می توان به دسر کاسترد شکلاتی، دسر بستنی، دسر پان اسپانیایی، دسر طالبی با ژله، دسر بیسکویتی، دسر انار دو رنگ لیوانی و… اشاره کرد.
مواد لازم
- انار: ۱عدد
- نبات: یه تکه کوچک
- گلپر: بسته به ذائقه خودتان
- رب انار: ۱ قاشق غذاخوری
- انار قرمز و ترش یا ملس رو دان کنید.
- با گوشتکوب برقی و یا دستی کمی انار را له کنید تا آب انار بیرون بیاید.
- نبات را به آن اضافه کنید.
- سپس ظرف را بر روی شعله کم گاز بگذارید تا بجوشد و غلیظ شود.
- در آخر گلپر و یک قاشق رب انار را به آن اضافه کنید.
مراحل