بیسکویت بادام یک دسر راحت و عالی می باشد که عصرانه شما را خوشمزه خواهد کرد. طرز طبخ راحت و سریع این دسر، هر کدبانویی را برای آماده کردن آن و تجربه طعم لذیذ آن وسوسه خواهد کرد. مواد اولیه ساده و دردسترس این بیسکویت خوشمزه که در تمام منازل پیدا خواهد شد، امتیاز این دسر را بیشتر نیز کرده است.
این بیسکویت، یک دسر مخصوص عصرانه های بهاری و روزهای طولانی این فصول خاص از سال می باشد که می توانید از طعم شیرین و بادام برشته شده از مواد اولیه آن نهایت لذت را ببرید.
بیسکویت بادام که البته کوکی بادام نیز گفته می شود، تنها با میکس کردن چند ماده اولیه ساده و خوشمزه و البته سالم و مقوی طبخ می شود و در زمان کوتاهی نیز آماده می شود. می توانید از این دسر خوشمزه و مقوی به همراه چای در میهمانی های خود نیز بهره ببرید. مطمئنا محتوی خوشمزه و لذیذ این بیسکویت پذیرایی شما را به یاد ماندنی خواهد کرد.
از انواع دسرها و شیرینی جات که می توانید برای میان وعده آماده کنید می توان به دسر بیسکویتی، کوکی هندوانه، کاپ کیک گیلاس، کلوچه سیب، شیرینی لقمه ای، چنگمال و… اشاره کرد.
مواد لازم
- آرد: ۱ پیمانه
- شکر: نصف پیمانه
- بادام برشته شده: ۲ پیمانه
- کره: ۱۰۰گرم
- تخم مرغ: ۱ عدد
- خامه صبحانه: یک چهارم پیمانه
- روغن: ۱ قاشق غذاخوری
- تافی کاراملی: ۱۵۰ گرم
- وانیل: نصف قاشق چایخوری
- ابتدا بادام ها را در دستگاه غذاساز بریزید و خرد کنید.
- روغن را نیز به بادام اضافه و دوباره با دور متوسط همزن مواد را مخلوط کنید تا کاملا خرد شود.
- سپس شکر، کره، وانیل و تخم مرغ را داخل همزن ریخته و مجدد مواد را مخلوط کنید.
- آرد را مرحله مرحله به مواد بادام در همزن اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد یکدست شود.
- در سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید.
- مخلوط آماده شده را به صورت گلوله های گردو شکل درست کنید و درون سینی فر بگذارید.
- فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی را به مدت ۱۰ دقیقه در فر بگذارید.
- بعد از طلایی رنگ شدن بیسکویت ها، سینی را از فر خارج کنید و کمی صبر کنید تا خنک شود.
- خامه و تافی را درون یک ظرف ریخته و با حرارت غیرمستقیم ذوب کنید.
- بعد از کمی سرد شدن تافی، با قاشق بر روی بیسکویت ها بریزید و تزیین کنید.
مراحل