اسموتی کیوی و آناناس

اسموتی آناناس و کیوی نوروز عید غذالند

اسموتی کیوی و آناناس یکی دیگر از نوشیدنی هایی است که برای مهمانی ها و علی الخصوص ایام نوروز توصیه می شود. این نوشیدنی همانطور که از اسمش پیداست از مخلوط دو میوه کیوی و آناناس تهیه می شود. در صفحه مربوط به طرز تهیه اسمتوی آناناس و زنجبیل به تعدادی از خواص آناناس و محل تهیه آن اشاراتی کردیم. در اینجا می خواهیم شما را با میوه کیوی و خواص فوق العاده آن آشنا کنیم. کیوی از گیاهان معروف چین و در واقع میوه ملی چین است. پوست این میوه قهوه ای و میوه داخل آن سبز رنگ است. این گیاه ابتدا در جنوب چین کشت می شده است ولی کم کم این میوه به کشورهای دیگر راه پیدا کرده و در ابتدای قرن بیستم وارد نیوزلند شده و در آنجا به صورت تجاری کشت شده است. نام این میوه را از پرنده ای در نیوزلند برداشته اند. کیوی سرشار از ویتامین C می باشد. مقدار پتاسیم آن از نظر وزنی تا حدی کمتر از موز است. همچنین دارای ویتامین A ,E, کلسیم, آهن و اسیدفولیک می باشد. یک عدد کیوی متوسط ۴۶ کالری انرژی دارد. کیوی دارای مقادیر زیادی آنزیم حل کننده پتاسیم به نام پاپایین است که از نظر تجاری برای نرم کردن گوشت مفید است اما احتمال دارد برای برخی افراد آلرژی زا باشد. بویژه افرادی که به آناناس حساسیت دارند مستعد حساسیت به این میوه نیز هستند. این آنزیم با پختن میوه به سرعت از بین می رود. استفاده از کیوی خام در دسرهای حاوی شیر یا هر فراورده لبنی دیگر نامناسب است زیرا این آنزیم در عرض چند دقیقه در حالیکه بوی بسیار بدی تولید می کند شروع به حل کردن پروتئین شیر می نماید. کیوی مانند قرص آسپرین موجب رقیق شدن خون شده از ایجاد پلاک در خون جلوگیری می کند. این میوه به دلیل خاصیت کاهندگی که بر سطح تری گلیسیرید دارد از غلظت خون می کاهد و از تنگ شدن عروق و بروز انواع سکته ها جلوگیری می کند. در صفحات دیگر شما می توانید با طرز تهیه اسموتی نارگیل، دمنوش لیموپرتقال و شربت انار آشنا شوید.

مواد لازم

  • آب پرتقال : نصف پیمانه
  • آناناس خرد شده : ¼ پیمانه
  • ماست کم چرب : 120 گرم
  • موز : 1 عدد خرد شده
  • اسفناج : دو پیمانه
  • کیوی پوست کنده و خرد شده : یک پیمانه
  • پودر دانه کتان : 2 قاشق غذاخوری

مراحل

  • ابتدا اسفناج، کیوی، موز، ماست، آناناس، آب پرتقال و پودر دانه کتان را در مخلوط‌کن بریزید.
  • همه را با هم مخلوط کنید.
  • سپس در لیوان مخصوص سرو کنید.

رتبه بندی این مطلب از نظر شما

بدون امتیاز
  • این نوشیدنی مخصوص زمستونه.با اومدن میوه ها زمستونی حتما میشه درست کرد.

    nesa ۱۱ مهر, ۱۳۹۷ ۴:۴۰ ب٫ظ پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *