مربا به یکی از مربای هایی است که در اواخر فصل تابستان و اویل فصل پاییز تهیه می شود و دارای رنگ منحصر به فردی می باشد. این مربا جزو مرباهای محدودی است که دارای خواص شگفت انگیزی می باشد. اگر شما نیز جزو افرادی هستید که می خواهید با یک تیر دو نشانه بزنید پس ما به شما تهیه این مربا را پیشنهاد می کنیم زیرا هم می توانید از مربای آن و هم از خواص آن استفاده کنید. مربا به دارای طعمی دلپذیر و لذیذ می باشد که تمام افراد مربا خور جذب آن شده اند. مربا به جزو آن دسته از مرباهایی است که تهیه آن زمان بر است زیرا به دیر می پزد ولی به دلیل خواص موجود آن این انتظار می ارزد. برای تهیه این مربا بهتر است پوست آن را نگیرید زیرا پوست به نیز دارای خواص درمانی فراوانی می باشد. شاید بعضی افراد فکر کنن اینکار باعث زبر شدن و یا نپختن مربا شود ولی این طرز فکر کاملا اشتباه است و مربا به با پوست دارای ظاهری زیبا است. اگر تا به حال آن را بدون پوست درست کرده اید زمان آن است که این مدل را نیز امتحان کنید و از ظاهر و طعم آن لذت ببرید.
دانه هایی که در زمان پخت به مربا اضافه می کنیم باعث بخشیدن حالت ژله ای به مربا می شود که آن را به تنهایی می تواند به عنوان مارمالاد نیز استفاده کرد. از مارمالاد می توان در انواع کیک ها و شیرینی ها استفاده کرد. از روش دیگری نیز برای پخت مربا می توانید استفاده کنید و آن این است که از شب قبل بر روی به ها شکر بریزید و داخل یخچال بگذارید تا آب دهد در این روش دیگر احتیاج به اضافه کردن آب نیست و آب به کافی است. در ادامه با روش پیشنهادی با ما همراه باشید.از انواع دیگر مربا می توان به : مربا هویج ، مربا انجیر ، مربا تمشک و مربا توت فرنگی اشاره کرد.