سوپ عدس یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین غذاها است که می توانید آن را در خانه تهیه کنید. زادگاه این غذا ایران است و یکی از غذاهای سنتی ایران به شمار می آید. ایرانیان از زمان قدیم تا حال از عدس در انواع غذاهای خود استفاده می کردند. این غذا دارای طعمی دلپذیر و عالی می باشد و یکی از سوپ های پایه و اصلی در ایران به شمار می رود. از این سوپ می توانید در مهمانی های خود به عنوان پیش غذا استفاده کنید. حتی می توانید در پذیرایی مهمانان در زمان افطار در ماه مبارک رمضان نیز استفاده کنید. سوپ عدس به دلیل زود هضم و همچنین مقوی بودن مورد استقبال مردم در ماه رمضان قرار می گیرد. مواد اولیه این سوپ از عدس، سیب زمینی، آب مرغ ییا گوشت و چند نوع ادویه و سبزی تشکیل شده است. همانطور که مشاهده کردید مواد اولیه آن ساده و به راحتی قابل تهیه می باشد. عدس که ماده اصلی این سوپ است دارای خواص فراوانی می باشد. این حبوبات دارای فیبر، آهن، آنتی اکسیدان و مواد معدنی فراوانی می باشد. برای جلوگیری از بیماری های عفونتی همچون سرماخوردگی و آنفولانزا می توان از سوپ عدس استفاد کرد. به همین دلیل زمانی که فردی دچار سرماخوردگی می شود به آن سوپ می دهند تا هم قوای جسمانی آن برگردد و هم عفونت های داخی از بین برود. شما می توانید با رعایت تمام نکات و اجرای دستور پخت با دقت و مرحله به مرحله این سوپ خوشمزه و پرخاصیت را در خانه تهیه کنید. سوپ رشته، سوپ جو با شیر، سوپ نخود مدیترانه ای و سوپ سبزیجات و لوبیا از انواع سوپ هایی هستند که مانند سوپ عدس درست می شوند.