پونه ازجمله آن گیاهانی است که خاصیت های درمانی بسیاری دارد و مورد استفاده در آشپزی است به خصوص در شربت ها, دمنوش ها و برخی غذاها. همچنین این گیاه پر خاصیت در طب سنتی نیز به عنوان آرام بخش و مسکن استفاده می شود. این گیاه از خانواده نعناییان است. بوته گیاه پونه بین ۳۰ تا ۹۰ سانتیمتر رشد می کند.این گیاه طبع گرم و خشکی دارد و در فصل های گرم سال رشد می کند. با تهیه این گیاه در این فصل می توانید دمنوش و چای بسیار عالی آماده کرده و به عنوان عصرانه ای مناسب در کنار خانواده آن را بنوشید.گیاه پونه برای از بین بردن خستگی و سردرد های عصبی بسیار مفید است و سرماخوردگی را نیز درمان می کند. اگر دمنوش آن به طور مداوم استفاده شود، منجر به کاهش خلط و سرفه می شود. برگ های این گیاه در درمان زخم های پوستی موثر واقع شده است و تاثیر زیادی نیز در درمان بیماری های عفونی دارد.پونه علاوه بر آشپزی و خاصیت درمانی دارویی برای پوست و مو نیز مفید است، به طوری که برای درمان آکنه، جوش صورت و درمان ریزش مو به کار می رود. مصرف دمنوش این گیاه که خواص مفیدی دارد برای کاهش دردهای قاعدگی و پریودی زنان، لاغری و کاهش وزن، بهبود عملکرد معده و دستگاه گوارش،کاهش استرس، افسردگی و بی خوابی و تنظیم فشار خون و عملکرد قلب توصیه شده است. دمنوش پونه بعلاوه برای درمان سرماخوردگی، زکام، مشکلات گوارشی، سردردها، کم کردن تب خفیف، تسکین گلودرد و برای بهبود نفخ شکم و حالت تهوع استفاده می‌شود.یکی از بهترین راه های بهره از خاصیت درمانی پونه نوشیدن یک فنجان چای پونه است. از انواع دیگر نوشیدنی می توان به نوشیدنی لیمو و نعنا، چای شیر و عسل ، دمنوش لیموپرتقال و موهیتو اشاره کرد.