انار آویج خورش (انار بیج) از خورش های سنتی و خوشمزه استان گیلان است. این خورش از غذاهای پایه ثابت این استان است. مواد اصلی این غذا اردک، انار و رب گوجه یا رب انار و سبزی های محلی این استان است. همانطور که می دانید رشت با ۱۷۰ نوع غذای محلی به عنوان پایتخت غذایی ایران معرفی شده است. خورش های خوشمزه زیادی در ایران وجود دارد از جمله: خورش خلال، خورش پسته، بزقرمه، خورش تخم مرغ، خورش سیب و خورش ناردون که از جمله خورش های خوشمزه ای هستند که در شهرهای مختلف ایران تهیه می شوند.