نان گردویی، یک نوع نان مقوی و سالم بوده که می توانید در صبحانه یا میان وعده سرو کنید. این نوع نان خوشمزه و پرطرفدار در روش های مختلف اما تقریباً مشابه طبخ می شود. مواد اولیه اصلی این میان وعده آرد، گردو، شکر، تخم مرغ و… می باشد که می توانید به راحتی و خیلی سریع در منزل طبخ و آماده کنید. طعم فوق العاده این نان خوشمزه برای کودکان نیز بسیار عالی بوده و حتما یکی از طرفداران آن خواهند شد.
نان گردویی نیز شبیه نان هایی مانند نان شیری، نان شیرمال، نان پیچی و… طبخ می شود و اگر با طرز تهیه این نوع نان ها آشنایی دارید، می توانید به راحتی نان گردویی را نیز در منزل طبخ و توش جان کنید. می توانید کمی کنجد بعد از پخت بر روی نان نیز بریزید و طعم آن را متفاوت سازید.
از دیگر انواع نان های خوشمزه و پرطرفدار می توان به نان قندی، نان زیره و سیاه دانه، نان سیمیت، نان رول دارچینی، نان فطایر پنیری، نان پنجره ای، نان شکلاتی، نان کشمشی و… اشاره کرد.
مواد لازم
- آرد: ۲ پیمانه
- شکر: سه چهارم پیمانه
- کدو حلوایی: ۱ پیمانه
- گردو: ۱ پیمانه
- ماست: ۱ پیمانه
- تخم مرغ: ۲ عدد
- روغن مایع: نصف پیمانه
- جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری
- کره: به مقدار لازم
- بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
- ابتدا گردو را در غذاساز خرد کرده و با کره کمی تفت دهید.
- در یک ظرف شکر، روغن، ماست و تخم مرغ را ریخته و با همزن مخلوط کنید.
- کدو حلوایی را رنده و با مواد مخلوط کنید.
- سپس آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را نیز به مواد اضافه و هم بزنید.
- قالب مورد نظر را چرب و کمی آرد بپاشید.
- مایه نان گردویی را در داخل قالب بریزید.
- فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و چند دقیقه صبر کنید تا گرم شود.
- سپس قالب نان را به مدت ۴۰ دقیقه در فر بگذارید تا روی آن طلایی شود.
مراحل