میگو پلو اسپانیایی

میگو پلو اسپانیایی

میگو پلو اسپانیایی، یکی از غذاهای خوش خوراک و لذیذ بوده که با سبزیجات متنوع طبخ می شود. استفاده از انواع سبزیجات چون جعفری، هویج، نخود فرنگی، فلفل دلمه ای و… باعث خوش طعمی و ظاهر عالی این پلوی معروف شده است.

میگو سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی چون ویتامین A ،B، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، پروتئین، کلسترول و… بوده که باعث حفظ سلامتی بدن و مزایایی چون کاهش خطر حمله قلبی و سکته، پیشگیری از سرطان، حفظ سلامت پوست و مو، تقویت بینایی، رفع کم خونی، تناسب اندام و کاهش وزن، استحکام استخوان و… را دارا می باشد. میگو پلو اسپانیایی را می توانید خیلی راحت و سریع در منزل طبخ و از مزایا و فواید عالی این پلوی خوشمزه و مقوی بهره مند شوید.

از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ می توان به پلو بخارا، پلو مرغ و قارچ، گردو پلو، پلو گوشت مکزیکی، ونوشک پلو، پلو کدو حلوایی، پلو لیموزین و… اشاره کرد.

 

 

مواد لازم

  • برنج: ۳ پیمانه
  • میگو: ۴۰۰ گرم
  • فلفل دلمه ای: ۱ عدد
  • پیاز متوسط: ۱ عدد
  • نخود فرنگی: نصف فنجان
  • گوجه فرنگی: ۱ عدد
  • سیر: ۲ حبه
  • هویج: ۱ عدد
  • جعفری خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
  • روغن: ۳ قاشق غذاخوری
  • نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

  • ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید.
  • سپس فلفل دلمه ای خرد شده، گوجه فرنگی، هویج، سیر و ادویه ها را اضافه و مواد را سرخ کنید.
  • در آخر میگوها، نخود فرنگی و جعفری را اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید.
  • برنج را به صورت آبکش آماده کنید.
  • در یک قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید.
  • مواد برنج و مخلوط میگو را لا به لا در قابلمه بریزید تا تمام شود.
  • درب قابلمه را گذاشته و بر روی حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا دم بکشد.  

رتبه بندی این مطلب از نظر شما

3/5 (1)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *