بوریتو (Burrito)، یکی از انواع غذاهای ملی مکزیک می باشد که در نان تورتیلا پیچیده و سرو می شود. این ساندویچ عالی و خوشمزه را می توانید به راحتی و خیلی سریع در منزل خود تهیه کنید و در مهمانی ها و یا حتی تولد نیز پذیرایی و سرو نمایید.
بوریتو را می توانید آماده کرده و در فویل بپیچید و فریز کنید و در زمان سرو در مایکروفر داغ و میل کنید. این ساندویچ خوشمزه و دلچسب را می توانید در زمان کمی در منزل آماده و برای وعده شام و همچنین عصرانه سرو نمایید و از طعم و عطر آن لذت ببرید. این ساندویچ سالم و مقوی بوده و به دلیل وجود برنج و مرغ می توان آن را حتی برای وعده ناهار نیز سرو کنید.
از دیگر انواع غذاهای محلی و خوشمزه می توان به ساندویچ مرغ مکزیکی، تاکو ماهی، پلو فلفل دلمه ای، کیسادیای مرغ، فاهیتای مرغ، دوبلین کادل، لاهماجون، رولت برنج و پنینی مرغ اشاره کرد.
مواد لازم
- برنج: ۴ پیمانه
- سینه مرغ: ۲ عدد
- پیاز متوسط: ۱ عدد
- گوجه فرنگی: ۲ عدد
- لوبیا قرمز: نصف پیمانه
- نان تورتیلا: یک بسته
- سیر: ۱ حبه
- پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم
- پودر زیره سبز: ۱ قاشق چایخوری
- پودر آویشن: ۱ قاشق چایخوری
- پودر پونه کوهی: نصف قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- لوبیا قرمز را در یک قابلمه ریخته و به همراه کمی آب بر روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم پز شود.
- پیاز را نگینی خرد کنید و در یک ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید.
- سیر را له کنید و به ماهی تابه اضافه و تفت دهید.
- گوجه فرنگی ها را نیز نگینی خرد و به مواد اضافه و تفت دهید.
- لوبیای پخته، پودر پونه کوهی، نمک و فلفل را نیز به ماهی تابه اضافه و مخلوط کنید.
- درب ماهی تابه را بگذارید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا مواد بپزد و سپس خاموش کنید.
- سینه های مرغ را شسته و نگینی خرد و آماده کنید.
- سپس آن را با کمی نمک، پودر زیره سبز و آویشن مخلوط و سینه مرغ ها را مزه دار کنید.
- در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و تکه های مرغ را اضافه و تفت دهید.
- برنج را نیز شسته و دم بگذارید تا آماده شود.
- بر روی نان تورتیلا یک قاشق برنج پخته شده بریزید.
- سپس بر روی برنج، مرغ و کمی سس غذا را نیز بریزید.
- در آخر نیز پنیر پیتزا رنده شده را بر روی مواد بریزید و نان را رول کنید و سرو نمایید.
مراحل
عالی بود🥰🥰🥰👏🏻👏🏻👩🎨👏🏻👏🏻🌹🌹🌹🌹