میگو به عنوان گوشت سفید برای افرادی که محدودیت مصرف گوشت قرمز دارند ، مانند بیماران قلبی – عروقی یا دیابتی ، جایگزین مناسبی می باشد.
مواد لازم
- میگو:300 گرم
- سیر: 4-5 حبه
- پیاز متوسط : 2 عدد
- روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری
- زردچوبه : به مقدار لازم
- نمک : به مقدار لازم
- فلفل : به مقدار لازم
- آب : به مقدارلازم
- برنج : 3 پیمانه
- سبزی (گشنیز و شنبلیله): 1 قاشق سوپ خوری
- ابتدا پیاز را با روغن تفت می دهیم.
- سپس سیر و میگو را به آن اضافه نموده کمی تفت می دهیم.
- سپس سبزی و ادویه ها ونمک را همراه با آب به آن اضافه می کنیم وصبر می کنیم تا به جوش آید.
- در آخر برنج را با مواد مخلوط کرده شعله را کم می کنیم تا دم بکشد.
مراحل
من عاشق میگوام .این خیلی خوبه