جستجوی دستور پخت غذا » صفحه 7

کوفته انار و گردو گوشت چرخ کرده پیاز گردو تخم مرغ رب انار یلدا

کوفته انار و گردو

کوفته انار و گردو یکی از غذاهای محبوب شمالی است که می توان آن را برای شب یلدا آماده و سرو کرد . این غذای خوشمزه را می توان با نان و یا در کنار برنج نوش جان کرد . در تهیه کوفته گردو و انار علاوه بر نعنا می توان از دیگر سبزی های معطر مانند جعفری و یا ترخون نیز استفاده کرد .

آش انار برنج سبزی آش تره جعفری گشنیز نعناع لپه پیاز گوشت چرخ کرده انار گلپر روغن یلدا

آش انار

آش انار یکی از انواع آش‌ سنتی ایرانی و مخصوص شب یلداست.آش انار یا انار آشی (ترکی) نوعی آش سنتی خوشمزه است که با استفاده از حبوبات، سبزی آش و دانه انار تهیه می‌شود.البته با توجه به گستردگی فرهنگ ایرانی این آش در هر شهری به خصوص شهرهای ترک زبان و شهرهای شمالی کشور به گونه های مختلف تهیه می شود.مثلا در آذربایجان با لوبیا قرمز تهیه شده و در شهرهای شمالی از رب انار یا آب انار ترش استفاده می شود.

author توسط زهرا
عدس پلو خراسان جنوبی عدس برنج سینه مرغ گوشت چرخ کرده

عدس پلو

عدس پلو یکی از پلو های ایرانی معروف است که در بسیاری از مراسم ها مورد استفاده قرار می گیرد. این غذا شاید به تنهایی خیلی مورد استقبال قرار نگیرد. اما …

author توسط هانیه
دلمه بادمجان خراسان جنوبی پیاز بادمجان دلمه ای گوشت چرخ کرده دارچین فلفل جعفری خرد شده سس گوجه فرنگی عصاره لیمو ترش تربچه روغن

دلمه بادمجان

در اینجا قصد داریم طرز تهیه دلمه بادمجان را به روشی ساده به شما آموزش دهیم که تا حدودی، شبیه به طرز تهیه بادمجان شکم پر می‌باشد منتها در تهیه دلمه بادمجان از بادمجان دلمه‌ای و تپل به جای بادمجان قلمی استفاده می‌شود و چند مورد از مواد داخل دلمه بادمجان با مواد بادمجان شکم پر متفاوت است.

author توسط احمدی
کله جوش چهارمحال و بختیاری گوشت چرخ کرده گردو کشک آرد پیاز نعنا خشک آب زردچوبه

کله جوش

گنجاندن کله جوش در برنامه غذایی خانواده در درازمدت می تواند از پوکی استخوان جلوگیری کند و به رشد و نمو کودکان و تشکیل استخوان های آنها کمک کند.

author توسط نرگس
خورش گل کلم گوشت چرخ کرده پیاز گل کلم ادویه رب گوجه فرنگی

خورش گل کلم

خورش گل کلم یکی از خورشت های معروف استان اصفهان است.شاید همیشه به این موضوع فکر کرده اید به غیر گل کلم سوخاری چه چیزهای دیگری با این …

author توسط فرهاد
کوفته تبریزی تبریز غذالند سرزمین غذا

کوفته تبریزی

کوفته تبریزی یکی از معروف ترین و مشهور ترین غذاهای استان آذربایجان شرقی(تبریز) می باشد.در همه جا انواع کوفته تهیه می شود اما آنچه که باعث…

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.