جستجوی دستور پخت غذا

دمی بلغور جو

دمی بلغور جو

دمی بلغور جو یکی از غذاهای لذیذ و محلی استان تهران می باشد. اصل و ریشه این غذا به منطقه لواسان برمی گردد که معمولا برای طبخ آن از یک نوع…

آش شله قلمکار آش فاطمه زهرا گیلان غذالند

آش شله قلمکار

آش شله قلمکار یکی از معروف ترین آش های ایران است که طرفداران زیادی دارد.این آش یکی از خوشمزه ترین آش های ایران است که مخصوصا در ماه مبارک رمضان…

کوکو سبزی نوروز عید تهران غذالند

کوکو سبزی

کوکو سبزی یکی از غذاهای معروف مردم ایران است که طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. این کوکو از غذاهای معروفی است که در شب عید و در کنار…

کماج تهران تخم مرغ آرد گندم سیب زمینی پیاز گردو خرفه روغن

کماج

کماج یه غذای قدیمی شبیه به کوکو سیب زمینی های الان هست ولی با یه سری تفاوت های کوچک که آن را متفاوت می کند .کماج از غذاهای محلی تهران است و …

author توسط شوقی
والک پلو برنج سبزی والک سیب زمینی روغن فلفل تهران

والک پلو

والک ، سبزی محلی تهران قدیم ، در فصل بهار در کوهپایه های البرز فراوان است.این سبزی یکی از گونه های سیر می باشد و در حقیقت نوعی سیر کوهی است.پیاز والک دارای سه برجستگی کاملا مشخص است و بوی سیر می دهد و اغلب دارای ۲ برگ دراز نوک تیز و دمبرگ است.

author توسط صنم
لوبیا پلو برنج لوبیا سبز گوشت ران گوسفند پیاز رب گوجه فرنگی روغن آب زردچوبه زعفران تهران

لوبیا پلو

لوبیا پلو یکی از انواع پلوهای مخلوط است که جزء غذاهای خودمونی و ساده محسوب میشه، البته این روزها لوبیا پلو رو در میز میهمانی ها هم میبینیم که نشان از محبوبیت این غذاست

کالجوش کشک مایع غلیظ مغز گردو نعناع خشک پیاز زردچوبه روغن تهران

کالجوش

کله جوش (کال جوش) از آن غذاهایی است که قدیمی ها آن را بهتر می شناسند. در روزگار فست فود و پیتزا کم کم طبخ این قبیل غذاها روبه فراموشی است.شاید خیال کنید این غذا که کلا فاقد گوشت است، هیچ ارزش غذایی ندارد اما بد نیست بدانید که کشک و گردوی آن کاملا مغذی است.

دمپختک باقالی - غذالند

دمی زردک (دمپختک)

دمی زردک (دمپختک) یکی از غذاهای سنتی مردم تهران است. این غذا را می توان به جرات یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهای جهان نامید که به راحتی تهیه…

author توسط فرهاد
خورش قرمه سبزی برنج گوشت بی استخوان سبزی لوبیا قرمز لیمو عمانی پیاز تهران

خورشت قرمه سبزی

خورشت قورمه سبزی یک غذای خوشمزه اصیل و لذیذ ایرانی است. قرمه سبزی در گوشه و کنار ایران به طور معمول به یک شیوه و با مواد اولیه تقریبا مشابه…

ته چین با گوشت

نام این غذا با ته چین های معروف یکی است اما طریقه طبخ آن متفاوت است وبیشتر شبیه قابلی پلو افغان ها تهیه می شود.

author توسط میترا

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.