مواد لازم :
پودر کیک صبحانه : ۱ بسته
تخم مرغ : ۲ عدد
شیر : ۸۸ گرم (۱/۳ پیمانه)
روغن مایع : ۵۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه)
گردو : ۱۰ تا ۱۵ گرم داخل بسته هامون هست
طرز تهیه :
- ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه گازی گذاشته و اجازه دهید فر گرم شود . به مدت ۲۰ دقیقه برای فرهای برقی دما ۱۶۵ درجه
- تخم مرغ ها را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه خوب بزنید تا حجم بگیرند و کرم رنگ شوند مانند فیلم.
- سپس شیر و روغن را اضافه کرده و به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید تا مخلوط شوند.
- در این مرحله طی ۲ یا ۳ مرحله پودر کیک آماده را به مواد قبلی اضافه کنید و آرام هم بزنید .
- پس از اینکه پودر کیک کامل در مواد حل شد بیشتر مایه کیک را داخل قالب ریخته و گردو رو بریزید وسط مایه سپس ما بقی مواد را بریزید روی کیک و یا مثل فیلم همه رو بریزید روی مایه کیک مانند فیلم و بعد داخل فر قرار دهید.
- پس از زمان مورد نظر اگر بوی کیک را احساس کردید یا به زمان گفته شده رسیدید یک خلال چوبی داخل کیک فرو کنید اگر چیزی به آن نچسبید یعنی کیک پخته است.
قالب مورد نیاز : 16 یا 18 گرد یا قالب مستطیل 8*20
دمای فر گازی : 180 درجه
دمای فر برقی : 160 درجه
مدت زمان پخت برای کیک :۳۰ تا 40 دقیقه
نوش جان
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.