مواد لازم :
پودر خمیر پیتزا: ۱ بسته
روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
نمک : ۱/۲ قاشق چایخوری
آب هم دمای محیط : ۱۶۰ گرم ( یک پیمانه سر خالی)
طرز تهیه :
- ابتدا پودر رو داخل ظرف گودی بریزید.
- سپس نمک را اضافه کنید و کمی با پودر هم بزنید.
- حالا کم کم آب رو به پودر اضافه کنید تا خمیر جمع شود.
توجه کنید که آب رو کمکم بریزید تا خمیر به شکل داخل فیلم در بیاد.
- بعد از اینکه خمیر شکل گرفت روغن رو اضافه کنید و داخل ظرف ورز بدید تا خمیر و روغن خوب با هم مخلوط بشن.
- حالا به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با دست و یا ۵ تا ۷ دقیقا با دستگاه میکسر ورز بدید.
- سپس خمیر رو در دمای محیط به مدت 1 ساعت استراحت بدین تا حجم اون حدودا دوبرابر بشه.
- حالا خمیر رو به وزن های بین ۱۷۰ تا ۲۰۰ گرم تقسیم کنید و مثل فیلم بهش شکل بدید تا بتونید داخل ظرف بزارید و تاپینگ مورد علاقه تون رو روش بزارید و داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۹۰ برقی یا ۲۰۰ گازی به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار بدید.
نوش جان
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.