مواد لازم :
پودر کیک صبحانه : ۱ بسته
تخم مرغ : ۲ عدد
شیر : ۸۸ گرم (۱/۳ پیمانه)
روغن مایع : ۵۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه)
طرز تهیه :
- ابتدا فر گازی را روی دمای 180 درجه و فر برقی را روی دمای 160 درجه به مدت ۲۰ دقیقه روشن کنید تا گرم شود.
- تخم مرغ ها را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه خوب بزنید تا حجم بگیرند و کرم رنگ شوند مانند فیلم.
- سپس شیر و روغن را اضافه کرده و به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید تا مخلوط شوند.
- در این مرحله طی ۲ یا ۳ مرحله پودر کیک آماده را به مواد قبلی اضافه کنید و آرام هم بزنید .
- پس از اینکه پودر کیک کامل در مواد حل شد مایه کیک را داخل قالب مورد نظر ریخته و اجازه دهید بپزد.
- پس از زمان مورد نظر اگر بوی کیک را احساس کردید یا به زمان گفته شده رسیدید یک خلال چوبی داخل کیک فرو کنید اگر چیزی به آن نچسبید یعنی کیک پخته است.
قالب مورد نیاز : 16 یا 18 گرد یا قالب مستطیل 8*20
دمای فر گازی : 180 درجه
دمای فر برقی : 160 درجه
مدت زمان پخت برای کیک شکلاتی خیس :۳۰ تا 40 دقیقه
نوش جان
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.