مواد لازم :
پودر کیک ردولوت: ۱ بسته
تخم مرغ : ۱ عدد
شیر : ۹۰ گرم (۱/۲ پیمانه سر خالی)
روغن مایع پخت و پز : ۶۰ گرم (۱/۳ پیمانه)
سرکه سفید : ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه :
- ابتدا فر را گرم کنید با دمای ۱۷۵ درجه
- سرکه را به شیر اضافه کنید و کنار بگذارید.
- حالا تخم مرغ ها را خوب هم بزنید زمان بین ۵ تا ۷ دقیقه لازم است که تخم مرغ ها حجیم و کرم رنگ شوند.
- سپس شیر بریده شده و روغن را به تخم مرغ اضافه کنید و مجددا حدود ۳۰ ثانیه هم بزنید.
- در نهایت پودر کیک را طی ۲ تا ۳ مرحله به مواد قبلی اضافه کنید و هم بزنید.
- پس از اینکه مایه کیک آماده شد داخل قالب را کاغذ روغنی انداخته و مایه کیک را در آن بریزید داخل فر از قبل گرم شده در زمان مورد نظر قرار دهید.
سایز قالب مناسب : 15 تا 18
دمای فر گازی : 175 درجه
دمای فر برقی : 160 درجه
مدت زمان پخت : ۳۵ تا ۴۰ دقیقه
نوش جان
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.