مواد لازم :
پودر کیک نارگیلی : ۱ بسته
تخم مرغ : ۳ تا ریز یا ۲/۵ عدد درشت
شیر : ۱۰۵ گرم ( ۱/۲ پیمانه )
روغن مایع پخت و پز : ۶۰ گرم ( ۱/۳ پیمانه)
طرز تهیه :
- ابتدا فر را روشن کرده در دمای ۱۸۰ درجه تا گرم شود.
- تخم مرغ ها را داخل کاسه ریخته و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ شده و حجم بگیرد.
- سپس شیر و روغن را اضافه کرده و به مدت ۳۰ ثانیه مخلوط کنید.
- سپس پودر کیک آماده را در ۲ یا ۳ مرحله به مواد قبلی اضافه کنید.و خوب هم بزنید تا آرد و مواد مایع با هم مخلوط شوند.
- در نهایت داخل قالب کاغذ روغنی انداخته و مواد را داخل قالب بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای مورد نظر قرار دهید.
سایز قالب مناسب : ۱۸ تا ۲۰ گرد یا قالب مستطیل(لوف) ۲۰×۸×۸
دمای فر گازی : ۱۸۰درجه
دمای فر برقی : ۱۶۵ درجه
مدت زمان پخت : ۳۵ تا ۴۵ دقیقه بسته به گرمای فر
نوش جان
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.