آشپزی در سرزمین غذا

جستجوی دستور پخت غذا

شش انداز فارس سرزمین غذا غذالند

شش انداز

شش انداز یک نوع خوراک است و انواع مختلفی داردکه هر کدام به روشی خاص تهیه می شود مانند شش انداز زنجان، شش انداز گیلان و… . اما در اینجا می خواهیم …

authorتوسط فائزه
حلیم کشک بادمجان فارس شیراز غذالند بادمجان

حلیم کشک بادمجان

حلیم کشک بادمجان یکی از غذاهای سنتی مردم شیراز است .این غذا تلفیقی از کشک بادمجان و حلیم بادمجان است .معمولا برای تهیه حلیم بادمجان از عدس …

authorتوسط شوقی
خورشت برگه زردآلو خورش آلوچه زردآلو

خورش برگه زردآلو

خورش برگه زردآلو یکی از خورشت های مخصوص استان سمنان است که از برگه زردآلو تهیه می شود. شاید برایتان جالب باشد که بدانید این خورشت به چه صورت تهیه می شود

authorتوسط حمید
کوکو گردو زنجان تخم مرغ

کوکو گردو

کوکو گردو نوعی صبحانه برای علاقه مندان به تنوع درصبحانه می باشد گاهی اوقات می توان به جای نان پنیر گردو همیشگی از این کوکو جذاب استفاده کرد….

authorتوسط hasan

شش انداز

شش انداز از غذاهای سریع و معروف شهرهای زنجان و گیلان است . در گیلان این غذا با بادمجان تهیه می شود . شش انداز از غذاهای معروف چهارشنبه سوری …

authorتوسط anahid
باقلوا شعریه خوزستان غذالند سرزمین غذا

شعریه

شعریه یک نوع دسر جنوبی است که در خوزستان تهیه می شود .این دسر در کشورهای عربی نیز بسیار پرطرفدار است و در واقع برگرفته از کشورهای…

آش جو خراسان شمالی گندم جو پوست کنده نخود ماش عدس لوبیا چشم بلبلی لوبیا سفید لوبیا قرمز پونه کوهی پیاز سبزی آش گزریک گردو چرخ شده کشک ساییده شده روغن مایع سیر درشت زیره آویشن دارچین زنجبیل زردچوبه فلفل نمک

آش جو

این نوع آش جو سرشار از کلسیم است. به همین دلیل برای رشد استخوان و استحکام دندان به خصوص در کودکان و تعدیل فشار خون و پیشگیری از سرطان …

authorتوسط سارا
کوفته انار و گردو گوشت چرخ کرده پیاز گردو تخم مرغ رب انار یلدا

کوفته انار و گردو

کوفته انار و گردو یکی از غذاهای محبوب شمالی است که می توان آن را برای شب یلدا آماده و سرو کرد . این غذای خوشمزه را می توان با نان و یا در کنار برنج نوش جان کرد . در تهیه کوفته گردو و انار علاوه بر نعنا می توان از دیگر سبزی های معطر مانند جعفری و یا ترخون نیز استفاده کرد .

کله جوش چهارمحال و بختیاری گوشت چرخ کرده گردو کشک آرد پیاز نعنا خشک آب زردچوبه

کله جوش

گنجاندن کله جوش در برنامه غذایی خانواده در درازمدت می تواند از پوکی استخوان جلوگیری کند و به رشد و نمو کودکان و تشکیل استخوان های آنها کمک کند.

authorتوسط نرگس
کماج تهران تخم مرغ آرد گندم سیب زمینی پیاز گردو خرفه روغن

کماج

کماج یه غذای قدیمی شبیه به کوکو سیب زمینی های الان هست ولی با یه سری تفاوت های کوچک که آن را متفاوت می کند .کماج از غذاهای محلی تهران است و …

authorتوسط شوقی

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.