آش کشک سمنان

آش کشک از جمله آش های محبوب و پر طرفدار ایرانیست که در مناطق مختلف کشورمان به شیوه های مختلفی پخته می شود. این آش به دلیل داشتن گوشت و …

author توسط احمدی
آش لخشک غذالند خراسان رضوی لاخشه لخشه

آش لخشک

آش لخشک نام یکی از آش های بومی استان خراسان رضوی می باشد. برای پخت آش لخشک نسبت به سایر آش ها از حبوبات کمتری استفاده می شود. رشته های نازک …

author توسط حسین
اشکنه تخم مرغ خراسان جنوبی تخم مرغ سیب زمینی پیاز روغن فلفل رب شنبلیله گشنیز شوید

اشکنه تخم مرغ

اشکنه یکی از غذاهای آبکی خوشمزه و بسیار سریع است که طرفداران خاص خود را دارد. البته ممکن است برخی افراد آن را دوست نداشته باشند . این غذا یک …

آش کارده چهارمحال و بختیاری غذالند سرزمین غذا

آش کارده چهارمحال و بختیاری

آش کارده یا آش حُره یا آش کاردین، نوعی از انواع آش‌های ایرانی است که در محدودهٔ جنوب غربی زاگرس پخته می‌شود. در طبخ این آش از گیاهی…

خورش قرمه سبزی برنج گوشت بی استخوان سبزی لوبیا قرمز لیمو عمانی پیاز تهران

خورشت قرمه سبزی

خورشت قورمه سبزی یک غذای خوشمزه اصیل و لذیذ ایرانی است. قرمه سبزی در گوشه و کنار ایران به طور معمول به یک شیوه و با مواد اولیه تقریبا مشابه…

پیاز اشکنه آرد گندم سبزیجات خشک سیب زمینی گوجه فرنگی تخم مرغ زردچوبه تهران

اشکنه

اِشْکِنه یکی از غذاهای ایرانی از نوع خوراک است که به صورت معمول با نان میل می‌شود. این غذا تاریخچه‌ای طولانی دارد .این غذا یک غذای ابکی است که باید در ان نان ریخته و مثل ابگوشت

فیلمه ماهی گشنیز شنبلیله سیر پیاز تمبر هندی آرد ادویه فلفل آب

قلیه ماهی

این غذا برای پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی بسیار مناسب می باشد. زیرا در طبخ آن از سیر (حاوی آنتی اکسیدان آلیسین) و ماهی (حاوی چند اسید چرب غیر اشباع مانند امگا ۳ ) استفاده شده است.

دمپخت میگو سیر پیاز روغن ادویه آب برنج سبزی

دمپخت میگو

میگو به عنوان گوشت سفید برای افرادی که محدودیت مصرف گوشت قرمز دارند ، مانند بیماران قلبی – عروقی یا دیابتی ، جایگزین مناسبی می باشد.

کاله جوش کارونی اصفهان پیاز داغ کشک نعناع پونه شنبلیله آب گردو

کاله جوش (کارونی)

این غذا به علت دارا بودن کشک ، علاوه براینکه یک منبع خوب پروتئین محسوب می شود ، می تواند تامین کننده قسمتی از نیاز بدن به کلسیم بوده و در ایجاد آرامش و بهبود کیفیت خواب افراد بد خواب تاثیر گذار باشد.

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.