البرز طالقان حلیم لوبیا چیتی بلغور گندم گوشت ادویه پیاز

حلیم طالقان

این غذا به دلیل وجود لوبیا(پروتئین گیاهی ) و گوشت (پروتئین حیوانی ) منبع خوبی از پروتئین می باشد.در نتیجه برای کودکان در حال رشد ، نوجوانان در سنین بلوغ و زنان باردار و شیرده مناسب است.

author توسط نرگس
پدفته کرمان نان غذالند روغن جوشی

پدفته

پدفته در واقع نوعی نان سنتی استان کرمان است ، نام دیگر این نان روغن جوشی است که هم می توان آن را صورت نان شیرمال یک تکه تهیه کرد و یا …

آش جوش جوش پره سمنان

آش جوش

آش جوش یا جوش بره یکی از آشهای محلی استان سمنان است که البته در این شهر به این نام خوانده می شود شبیه این آش با نام های مشابه در شهرستان های …

author توسط آریا

پکوره

پکوره یا همان فلافل( پکوره هندی یا پاکوره مرغ) از غذاهای سنتی مردم استان سیستان و بلوچستان است که در ماه مبارک رمضان تقاضا برای این غذا خیلی …

author توسط سحر
آش ماش کرمان غذالند

آش ماش

آش ماش از غذهای سنتی استا کرمان است البته این آش در استان های دیگر ایران نیز تهیه می شود که هر کدام روش خاصی برای تهیه این آش خوشمزه دارند….

لوبیا پلو برنج لوبیا سبز گوشت ران گوسفند پیاز رب گوجه فرنگی روغن آب زردچوبه زعفران تهران

لوبیا پلو

لوبیا پلو یکی از انواع پلوهای مخلوط است که جزء غذاهای خودمونی و ساده محسوب میشه، البته این روزها لوبیا پلو رو در میز میهمانی ها هم میبینیم که نشان از محبوبیت این غذاست

آش شلغم پیاز کشک جو قلم اصفهان

آش شلغم

مصرف شلغم در تقویت تخمدان ها نقش اساسی دارد.و رحم را برای پرورش نوزادی سالم و قوی ،تقویت می کند .
به علت داشتن فیبر ، برای کبد مفید بوده وپاک کننده قوی روده هاست.

والک پلو البرز برنج روغن

والک پلو

والک کوهی نوعی سبزی وحشی و خودرو است ، که در رشته کوه البرز و فقط در فصل بهار می روید و سرشار از کلسیم و انواع ویتامین های نافع بدن است.

اوماج آشی تبریز عدس سیب زمینی

اوماج آشی(آش اوماج)

روش تهیه اوماج :
ابتدا آرد را در ظرف مسطحی( مثل سینی) می ریزیم و روی آن کم کم آب می پاشیم و سینی را تکان می دهیم تا حدی که آرد کمی مرطوب شود.سپس آرد را با نوک انگشتان مالش می دهیم تا گلوله های خیلی کوچک از خمیر تشکیل شود.علت متمایز شدن این آش وجود گلوله های کوچک آرد درون آش است.اوماج ها را کمل روی سینی پراکنده می کنیم تا کمی خشک شودند سپس آش را بار می گذاریم.

خورش سیب خراسان رضوی سیب بزرگ پیاز گوشت لپه آبلیمو نمک فلفل زردچوبه روغن

خورش سیب

همانطور که می دانید با بعضی از میوه ها میتوان یک غذای خوشمزه و جدید درست کرد مثل خورش به .خورش سیب هم از آن دسته خورشهای خاص و جدید است …

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.