moon
star star star

جستجوی دستور پخت غذا

ترشی سبزیجات ایران غذالند سرزمین غذا

ترشی سبزیجات

موضوع این مطلب آشنایی با طرز تهیه ترشی سبزیجات است. از مواد به کار رفته در این ترشی می توان به کرفس ، هویج ، لوبیا سبز، گشنیز ، نعنا ، فلفل سبز تند، گلپر، …

author توسط simin_sh
کال کباب گیلان سرزمین غذا غذالند

کال کباب

کال کباب از جمله غذاهای خوشمزه ایرانی است که در پخت آن از سبزی های معطر استفاده می شود. البته کال کباب در بعضی مناطق به عنوان چاشنی در کنار…

خورشت فسنجان گیلان سرزمین غذا غذالند

فسنجان گیلانی

فسنجان گیلانی یکی از غذاهایی است که از محبوبیت خاصی در گیلان برخوردار است. البته فسنجان در اکثر نقاط کشور درست می شود ولی در گیلان استفاده…

شش انداز گیلان سرزمین غذا غذالند

شش انداز

شش انداز (سیاه بادمجان قلیه) یکی از غذاهای خوشمزه و متنوع گیلان است.این غذا ظاهری شبیه به فسنجان دارد اما در واقع مواد مصرفی در آن متفاوت است….

author توسط ساناز
شامی رودباری گیلان سرزمین غذا غذالند

شامی رودباری

شامی رودباری یکی از غذاهای اصیل و خوش طعم گیلان است.شامی در واقع یک نوع غذای گوشتی است که شباهت هایی به کتلت دارد اما به دلیل استفاده…

بادمجان شکم پر لونگی بادمجان خوراک گیلان غذالند

بادمجان شکم پر

بادمجان شکم پر(لونگی بادمجان) یک خوراک خوشمزه است که مواد اصلی آن بادمجان و گوشت است.این خوراک یکی از غذاهای خوشمزه استان گیلان است….

انار آویج خورش اناربیج خورش اناربیج گیلان غذالندخورشت

انار آویج خورش

انار آویج خورش(انار بیج) از خورش های سنتی و خوشمزه استان گیلان است.این خورشت از غذاهای پایه ثابت این استان است.مواد اصلی این غذا اردک، …

author توسط زهرا
خراسان رضوی شله مشهدی لوبیا سفید لوبیا قرمز لوبیا رشتی نخود ماش عدس برنج نیم دانه بلغور گندم گوشت گوساله نمک ادویه زردچوبه فلفل قرمز هل سبز گلپر تخم گشنیز جوز هندی فلفل سیاه زیره سبز

شله مشهدی

شله مشهدی که در مشهد با نام شُله شناخته می‌شود، غذایی از خانواده آش‌ها است. مواد اصلی این غذا گوشت، حبوبات و ادویهٔ فراوان است که می‌توان برای خوشمزه…

author توسط زهرا
ماست پر چرب سالاد انار یلدا کلم قرمز انار دون شده سس مایونز گردو نمک فلفل آویشن پودر سیر گلپر

سالاد انار

اگر برای مهمونای شب یلداتون دنبال یک سالاد مناسبتی و خاص هستین,حتما این پست رو دنبال کنید و قبل از شب یلدا یک بار تهیه کنید و از طعم خوشمزه اون و مخصوصا صدای دانه های انار زیر دندانتان لذت ببرید.

author توسط ساناز
آش انار برنج سبزی آش تره جعفری گشنیز نعناع لپه پیاز گوشت چرخ کرده انار گلپر روغن یلدا

آش انار

آش انار یکی از انواع آش‌ سنتی ایرانی و مخصوص شب یلداست.آش انار یا انار آشی (ترکی) نوعی آش سنتی خوشمزه است که با استفاده از حبوبات، سبزی آش و دانه انار تهیه می‌شود.البته با توجه به گستردگی فرهنگ ایرانی این آش در هر شهری به خصوص شهرهای ترک زبان و شهرهای شمالی کشور به گونه های مختلف تهیه می شود.مثلا در آذربایجان با لوبیا قرمز تهیه شده و در شهرهای شمالی از رب انار یا آب انار ترش استفاده می شود.

author توسط زهرا

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.