آشپزی در سرزمین غذا

پلو کدو حلوایی یکی از خوشمزه ترین و قدیمی ترین غذاهای شمال ایران و به خصوص مازندران است. این غذا به دلیل طعم شیرین و رنگ جالبی که دارد علاوه…

توسط behnaz

خورش ترشی گورما یا قرما یک غذای خوشمزه و اصیل اردبیل می باشد که با نام گرما نیز شناخته می شود. این غذا برعکس نامش غذای اصلی است و متعلق به شهر …

توسط fk

خوراک شوید باقالی(خشکاویج) از خوراک هاییست که افراد در کنار پلو میل می کنند و عده ای نیز آن را همراه با نان به عنوان یک خوراک مصرف می کنند. خوراک ها به

توسط behnaz

آش آلو یکی از غذاهای سنتی استان مرکزی می باشد این غذا در شهر ساوه طرفدران خاص خود را دارد.آش آلو دستور پخت های مختلفی دارد وتقریبا هر شهری بنا به …

توسط هستی ک

دلمه برگ مو یکی از غذاهای سنتی استان تبریز در عید نوروز می باشد.بر اساس یک ثنت قدیمی مردم تبریز عقیده دارند که در هنگام سال تحویل باید عطر…

توسط زینب

کوفته همدان یکی از غذاهای معروف ایران است و یکی از غذاهای سنتی ایران است که در شهرهای مختلف به روش ها و با مواد مختلف تهیه می شود.مردم همدان طبق…

توسط حسین

آش عباسعلی از معروف ترین آش های استان کرمانشاه می باشد.این آش قدمتی ۲۰۰ ساله دارد.در زمان های قدیم آشپزی متدین و ماهر به نام عباسعلی نذر …

توسط هلما ح

حلیم کشک بادمجان یکی از غذاهای سنتی مردم شیراز است .این غذا تلفیقی از کشک بادمجان و حلیم بادمجان است .معمولا برای تهیه حلیم بادمجان از عدس …

توسط شوقی