جستجوی دستور پخت غذا

آش ترخینه لرستان سرزمین غذا غذالند

آش ترخینه

آش ترخینه لرستان نوع دیگری از آش های ترخینه است که در ایران تهیه می شود.این آش در شهرهای مختلفی همچون ایلام، کردستان و قم تهیه می شود اما …

آش ماسوآ

آش ماسوآ یکی از آش های سنتی استان لرستان است.این آش در شهرهای بروجرد استان لرستان و شهر دزفول استان خوزستان طرفداران زیادی دارد و طرز …

author توسط نرگس
آش اُماج قم خمیر غذالند

آش اُماج

آش اُماج یکی از آش های استان قم می باشد.این آش انواع مختلفی دارد که در اینجا به یکی دیگر از انواع آن اشاره می کنیم. وجه تشابه این نوع آش با هم…

author توسط هانیه
آش جوش جوش پره سمنان

آش جوش

آش جوش یا جوش بره یکی از آشهای محلی استان سمنان است که البته در این شهر به این نام خوانده می شود شبیه این آش با نام های مشابه در شهرستان های …

author توسط آریا
آش لخشک غذالند خراسان رضوی لاخشه لخشه

آش لخشک

آش لخشک نام یکی از آش های بومی استان خراسان رضوی می باشد. برای پخت آش لخشک نسبت به سایر آش ها از حبوبات کمتری استفاده می شود. رشته های نازک …

author توسط حسین
آش بی بی خراسان رضوی بادمجان گوجه فرنگی نخود بلغور عدس لوبیا سبزی آش

آش بی بی

آش بی بی از غذاهای محلی نیشابور (استان خراسان) است که به اسم آش اَماج (نیشابور) هم شناخته می‌شود. این آش با آماج خانگی تهیه می‌شود و تلفظ آن (اَماج – آماج) است. البته همانند این آش در روستای …

author توسط فرهود
آش انار برنج سبزی آش تره جعفری گشنیز نعناع لپه پیاز گوشت چرخ کرده انار گلپر روغن یلدا

آش انار

آش انار یکی از انواع آش‌ سنتی ایرانی و مخصوص شب یلداست.آش انار یا انار آشی (ترکی) نوعی آش سنتی خوشمزه است که با استفاده از حبوبات، سبزی آش و دانه انار تهیه می‌شود.البته با توجه به گستردگی فرهنگ ایرانی این آش در هر شهری به خصوص شهرهای ترک زبان و شهرهای شمالی کشور به گونه های مختلف تهیه می شود.مثلا در آذربایجان با لوبیا قرمز تهیه شده و در شهرهای شمالی از رب انار یا آب انار ترش استفاده می شود.

author توسط زهرا
آش رشته تهران غذالند سرزمین غذا

آش رشته

آش رشته یکی ازمعروف ترین و قدیمی ترین آش های ایران است که طرفدران زیادی دارد. این آش اغلب به همراه کشک و یا سرکه مورد استفاده قرار می گیرد….

آش جو کشک جو پوست کنده نخود عدس لوبیا چیتی سبزی آش تهران

آش جو با کشک

آش جو یکی از آش های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است در طبخ این نوع آش از سبزیجات معطر و مخصوص آش نظیر : تره، جعفری، گشنیز، شوید و حبوبات نظیر نخود، لوبیا، عدس و برنج و جو پوست گرفته، پیاز و کشک غلیظ زردچوبه و روغن استفاده می شود.

author توسط صنم
نخود البرز لوبیا چیتی عدس آلو چغندر گوشت تخم گشنیز زردچوبه سبزی آش رشته آشی شکر زعفران سرکه

آش ترش

این غذا به دلیل وجود عدس ، لوبیا (پروتئین گیاهی ) و گوشت (پروتئین حیوانی )منبع خوبی از پروتئین است.در نتیجه برای کودکان در حال رشد، نوجوانان در سنین بلوغ و زنان باردار وشیرده مناسب است.

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.