جستجوی دستور پخت غذا

نرگسی مازندران خراسان جنوبی سرزمین غذا غذالند

نرگسی

نرگسی یکی از غذاها و یا پیش غذاهای سنتی ایران است. این غذا مخصوص شهرهای خراسان جنوبی و مازندران است که از این شهرها به سایر نقاط ایران معرفی…

author توسط احمدی
کله پاچه خراسان جنوبی پیاز زردچوبه فلفل روغن کله پاچه

کله پاچه

کله‌پاچه یک غذای سنتی است که در خاورمیانه و قفقاز جنوبی متداول است. روش طبخ آن در کشورهای مختلف کمابیش مشابه است و در ایران و ترکیه کله‌پاچه، در کشورهای عربی «باجَه» (برگرفته از «پاچهٔ» فارسی)…

کشک بادمجان خراسان جنوبی بادمجان پیاز سیر مغز گردو کنجد کشک پودر شاهدانه نعنا خشک روغن

کشک بادمجان

کشک بادمجان غذایی است ایرانی که معمولا برای پیش غذا مورد استفاده قرار می گیرد. این غذا معمولا به همراه نان خورده می شود.

کاچی ایرانی آب درشته گندم روغن کشک مایع نعناع خشک خراسان جنوبی

کاچی ایرانی

این نوع کاچی با کاچی های معروف که همیشه میل کردید فرق دارد و برای ما جدید و شاید برای قدیمی ها به خاطرات پیوسته باشد.در این نوع کاچی شما از ترکیبی از گروه های غذایی روغن ، لبنیات ، سبزی و غلات استفاده می کنید.

author توسط هانیه
عدس پلو خراسان جنوبی عدس برنج سینه مرغ گوشت چرخ کرده

عدس پلو

عدس پلو یکی از پلو های ایرانی معروف است که در بسیاری از مراسم ها مورد استفاده قرار می گیرد. این غذا شاید به تنهایی خیلی مورد استقبال قرار نگیرد. اما …

author توسط هانیه
خراسان جنوبی سمنو آرد جوانه گندم آرد گندم شیره انگور

سمنو

سمنو خوشمزه و شیرین است بدون آن‌که به آن هیچ نوع ماده شیرین‌کننده‌ای اضافه شود. علت شیرینى سمنو نیز ترکیب عصاره جوانه گندم با آرد کامل است که طعم شیرینی به آن مى‌دهد. مواد و ویتامین‌هاى موجود در گندم و جوانه آن ارزش غذایى فراوانى دارد

دمی گوجه کته گوجه خراسان جنوبی آب برنج نرمه برنج نی مدانه گوجه فرنگی سیب زمینی پیاز ادویه روغن

دمی گوجه (کته گوجه )

این پلو مخلوط که به دمی گوجه یا گاهی استانبولی پلو هم معروفه یه غذای گیاهی و وفوق العاده خوش طعم و مفیده. امیدوارم درستش کنین و از طعم بی نظیرش لذت ببرین.

author توسط احمدی
دلمه بادمجان خراسان جنوبی پیاز بادمجان دلمه ای گوشت چرخ کرده دارچین فلفل جعفری خرد شده سس گوجه فرنگی عصاره لیمو ترش تربچه روغن

دلمه بادمجان

در اینجا قصد داریم طرز تهیه دلمه بادمجان را به روشی ساده به شما آموزش دهیم که تا حدودی، شبیه به طرز تهیه بادمجان شکم پر می‌باشد منتها در تهیه دلمه بادمجان از بادمجان دلمه‌ای و تپل به جای بادمجان قلمی استفاده می‌شود و چند مورد از مواد داخل دلمه بادمجان با مواد بادمجان شکم پر متفاوت است.

author توسط احمدی
رشته پلو برنج با خاشتلی برنج رشته پلویی روغن

رشته پلو

رشته پلو از قدیم الایام در میان ایرانیان به عنوان یک غذای پایه و اصلی شناخته می شود. ایرانیان از رشته پلو در بیشتر دورهمی ها و مهمانی ها استفاده می کنند….

author توسط حسین
اشکنه تخم مرغ خراسان جنوبی تخم مرغ سیب زمینی پیاز روغن فلفل رب شنبلیله گشنیز شوید

اشکنه تخم مرغ

اشکنه یکی از غذاهای آبکی خوشمزه و بسیار سریع است که طرفداران خاص خود را دارد. البته ممکن است برخی افراد آن را دوست نداشته باشند . این غذا یک …

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.