شیرینی پف پفی

شیرینی پف پفی اروپا غذالند سرزمین غذا

شیرینی ها خوراکی های هستند که در میان مردم چه کودک و چه بزرگسال از جایگاه ویژه ای برخوردارند. طرفداران شیرینی جات نسبت به دیگر دسر ها زیاد است که به راحتی می توان گفت پرطرفداران ترین دسر در میان مردم شیرینی ها هستند. شیرینی پف پفی یا مارشمالو یکی از دسرهای خوشمزه ای است که دارای ظاهری زیبا می باشد. مواد اولیه ی این دسر کم و به راحتی قابل تهیه می باشد. شیرینی پف پفی برعکس اسمش از آرد استفاده نمی شود بلکه به جای آن از پودر ژله استفاده می شود. نامگذاری این دسر به دلیل ظاهر آن می باشد. شما می توانید برای تهیه این دسر از انواع ژله ها با رنگ های دلخواه استفاده کنید. در نتیجه رنگ این دسر به سلیقه ی شما بستگی دارد. شیرینی پف پفی جزو خانواده دسرها می باشد و از آن دسته خوشمزه هاییست که مورد توجه کودکان می باشد. همانطور که می دانید ژلاتین و انواع ژله ها برای رشد کودکان بسیار مناسب است و می توانند به عنوان میان وعده و یا دسر از آن استفاده کنند. حتی شما می توانید برای تزئین میز غذای خود از ژله های رنگی استفاده کنید. هنرمندان آشپزی یک خلاقیت جدیدی را برای تزئین سفره با استفاده از ژلاتین به کار بردن که نام آن ژله تزریقی است. شما می توانید برای تهیه ژله تزریقی از ژلاتین استفاده کنید و طرح های مختلفی را با استفاده از رنگ های خوراکی بر روی آن ایجاد کنید. شاید در شروع کار برای شما کاری سخت باشد ولی با تمرین و تکرار شما به آن مسلط می شوید. ژله تزریقی بیشتر برای تزئین به کار می رود ولی شیرینی پف پفی به عنوان یک دسر خوشمزه استفاده می شود. دسر بستنی، دسر پان اسپانیایی، مسقطی و… نیز از خانواده دسر ها هستند که طرز تهیه آن بسیار آسان و راحت می باشد.

مواد لازم

  • ژله به رنگ دلخواه : ۱ بسته
  • ژلاتين : يك قاشق غذاخوری
  • شكر : ٤ قاشق غذاخوری
  • پودر نارگيل : به مقدار لازم
  • آب : يك چهارم ليوان

مراحل

  • اول از همه يك بسته ژله را با شكر و ژلاتين و آب به روش بن ماري ذوب کنید.
  • وقتی غليظ شد در داخل يک ظرف بزرگ بریزید و با همزن دور تند ١٥ دقيقه هم بزنید تا پوك و حجمش ٢برابر شود.
  • قشنگ پوك كه شد، يک ظرف دیگر را بردارید و كف ظرف را پودر نارگيل بپاشید.
  • سپس مواد را بر روی آن بریزید (خيلي غليظ و چسبناك هست) با دست يا ليسك كف ظرف پخش کنید.
  • سپس روی آن را دوباره پودر نارگيل بپاشيد و يك ربع بگذارید داخل يخچال تا ببند.
  • سپس با قالب دلخواه قالب بزنید و در ظرف مناسب بچینید و با پودر نارگیل یا هر چیز دیگری که دوست دارید تزئین کنید.

رتبه بندی این مطلب از نظر شما

بدون امتیاز

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *