این نوع کاچی با کاچی های معروف که همیشه میل کردید فرق دارد و برای ما جدید و شاید برای قدیمی ها به خاطرات پیوسته باشد.در این نوع کاچی شما از ترکیبی از گروه های غذایی روغن ، لبنیات ، سبزی و غلات استفاده می کنید.
مواد لازم
- آب : ⅕ لیتر
- درشته گندم : 1 پیمانه
- روغن : 1 استکان
- کشک مایع : 1 استکان
- نعنا خشک : به مقدار لازم
- نمک : به مقدار لازم
- فلفل : به مقدار لازم
- آب را با درشته گندم ( از قبل خیس شده ) مخلوط کرده به مدت 1 ساعت روی حرارت قرار می دهیم تا جوش بخورد.
- مقداری فلفل و نمک نیز به آن اضافه می کنیم.
- وقتی کمی غلیظ شد از روی شعله بر میداریم.
- سپس آن را در بشقاب ریخته و کشک غلیظ را بر روی آن می ریزیم و با نعنا داغ تزیین می کنیم.
مراحل
جالبه