کاپ کیک ولنتاین

مراحل

ابتدا تخم مرغ و کره را با هم مخلوط کرده و می گذاریم تا 30 دقیقه به حال خود باشند.
فر را با درجه 350 درجه فارنهایت روشن می کنیم و سینی را برای پختن کیک آماده کرده و کنار میگذاریم.
در یک کاسه متوسط آرد ، پودر کاکائو ، 4/3 نمک را با هم مخلوط می کنیم.
کاسه را کنار گذاشته و در یک کاسه بزرگتر کره را برای 30 ثانیه ای می گذاریم تا آب شود.
سپس وانیل و شکر را به آن اضافه کرده و آنقدر آنها را می زنیم تا کاملا یکدست شوند.
سپس اسانس رنگ را به مایه مان اضافه میکنیم.
حالا مخلوط آرد و کره را به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم.
پس از اینکه مواد را هم زدیم و مایه ای کاملا یکدست بدست آمد ،‌در یک ظرف حرارت میدهیم.
در این قسمت سرکه و بکینگ پودر را هم اضافه می کنیم و آن را به خمیر آماده شده اضافه میکنیم.
آنقدر آنها را هم می زنیم تا کاملا یکدست شوند.
خمیر را روی سینی که آماده کردیم پهن کرده و به شکلی که می خواهیم برش میدهیم.
دو سوم سینی را با شیرینی ها پر می کنیم.
15 تا 17 دقیقه ای می گذاریم تا بپزد.
پس از اینکه سینی را از فر درآوردیم می گذاریم به مدت 5 دقیقه تا سرد شود.
سپس شیرینی را از سینی در آورده و میگذاریم کاملا سرد شود.
تکه های شیرینی را با تکه های کوچک شکلات تزیین می کنیم و پس از آن روی آن را با خاک قند می پوشانیم.