ژله خرده شیشه با قلب های رنگی یک ژله خوشمزه، زیبا و جالب است.شاید طرز تهیه این دسر زیبا زمان بر باشد اما مطمئن باشید پس از تعریف همگان از کار خود راضی خواهید بود همانطور که در صفحات قبل هم گفته شد ژله بر اساس اِسانسهای مختلفی که به آن زده می شود و همینطور ژلاتین اضافه شده به آن تهیه می شود.و همان طور که قبلا گفتیم ژلاتین را از پوست و استخوان حیوانات تهیه می کنند و معمولا کسانی که گیاه خوار هستند از این دسر استفاده نمی کنند. ولی هر حال می دانیم که استفاده از ژله خاصیت های بیشماری دارد.یکی از مهمترین خواص ژله از بین بردن چروک صورت است اگر شما به طور مداوم و هنگام ناشتا از ژله استفاده کنید از تغییراتی که در چهره خود می بینید قطعا متحیر خواهید شد زیرا بیشتر مواد تشکیل دهنده ژله آب است و ژلاتین و اسیدآمینه های موجود در آن می تواند بر شادابی پوست تاثیر ویژه ای بگذارد.به علاوه اینکه خوردن ژله با عث چاقی و پر شدن صورت نیز می شود.اسیدهای آمینه موجود در ژله باعث شکل گیری سلول های جدید در پوست و در واقع کلاژن سازی می شود.همین عوامل بسیار ساده باعث می شود تا شما از داشتن پوستی شاداب و سالم لذت ببرید.
در این متن شما را به دیدن دستور ژله سورپرایز جلب می کنیم.
مواد لازم
- پودر ژله آلوئه ورا :1تا2 بسته
- پودر ژله رنگی با طعم های مختلف : 4بسته
- بستنی وانیلی یا شیر : 3/4 لیوان برای هر بسته ژله
- ابتدا هر رنگ را جداگانه با سه چهارم لیوان آبجوش حل کرده و روی بخار کتری می گذاریم تا شفاف شود
- زمانیکه ژله ها خنک شد سه چهارم لیوان بستنی را با آن ها مخلوط کرده و داخل ظرف می ریزیم و در پخچال گذاشته تا ببندد.
- می توانید به جای بستنی از شیر نیز استفاده کنید.
- اما حتما حواستان باشد شیر را به ژله سرد شده اضافه کنید تا نبرد.
- ظرفی که برای ریختن ژله از آن استفاده میکنید مساحتش زیاد باشد تا قطر ژله بیشتر از یک سانت نشود.
- زمانی که ژله بست، میتوانید ژله ها رو مکعبی برش بزنید و یا میتوانید از قالب گل و قلب و ... نیز استفاده کنید و یا نا منظم برش دهید.
- یک بسته ژله آلوئور را با سه چهارم لیوان آب جوش حل میکنیم و روی بخار کتری گذاشته تا شفاف شود و
- سپس سه چهارم لیوان آب سرد بهش اضافه میکنیم و میگذاریم نیم بند شود .
- برای اینکه بتوانیم منظم داخل قالب بچینیم باید اول قالب سرو را به مدت 15 دقیقه داخل فریزر بگذاریم تا یخ شود .
- پس از آن ژله آلوئورا نیم بند شده را دور تا دور و کف قالب میریزیم.
- به صورتی که یک سطح کامل ژله آلوئورا نیم بند دور تا دور قالب باشد. این کار را به این دلیل انجام می دهیم تا هنگام چیدن ژله های قالب خورده به خوبی به قالب اصلی بچسبد و هنگام خارج کردن از قالب کارمان راحت تر باشد.
- سرد بودن قالب برای این است که ژله آلوئورا به محض ریختن ببندد و بعد ژله های قالب خورده را داخل ظرف میچینیم .
- در نهایت ما بقی ژله آلوئورای نیم بند شده را در ظرف میریزیم ،اگر کم بود یک بسته دیگر باز میکنیم ، درست کرده و روی ژله ها میریزیم.
- در نهایت قالب را داخل یخچال گذاشته زمانی که کامل بست ، مقدار کمی در محیط قرار داده و سپس برش می گردانیم.
مراحل
مرسی.چه دستور کاملی