پودینگ زردآلو، یک نوع دسر معروف و خوشمزه می باشد. در تهیه این نوع پودینگ از میوه و آرد و شیر استفاده شده که موجب تهیه یک نوع دسر سالم و خوشمزه می شود.
هر یک از این مواد اولیه اصلی این پودینگ ترکیب عالی را منجر شده است که دارای ارزش غذایی بالا و مفیدی می باشد.
طعم متفاوت و منحصربه فرد پودینگ زردآلو بسیار عالی است و پیشنهاد می کنیم که برای عصرانه در روزهای طولانی تابستان در منزل تهیه و میل کنید.
مطمئناً روش تهیه ساده این دسر و مواد اولیه دردسترس آن، تمایل شما را برای تدارک این دسر در منزل بیشتر خواهد کرد.
در مورد ارزش غذایی این دسر نیز می توان گفت که میوه زردآلو حاوی مواد معدنی چون ویتامینهای آ، ب۲، ث، نیاسین، کلسیم، آهن، فسفر، پتاسیم و… می باشد.
هر یک از این مواد معدنی باعث ایجاد ده ها فایده و سلامتی بدن چون سلامت قلب، تقویت استخوان ها، تقویت بینایی، مراقبت از پوست و مو، کاهش وزن و… می شود.
در پخت این پودینگ شما از پنیر کوتاژ استفاده می کنید که اکثر برند های معروف لبنیاتی آن را دارند.
این پنیر بافت نرم و رنگ سفید دارد که به شکل دلمهای و خامه است. این پنیر به شکل تازه مصرف میشود، بنابراین طعم پنیرهای سفت و کهنه را نمیدهد. در مقایسه با پنیرهای کهنه، این پنیر طعم ملایمتری دارد و از شیر بدون چربی یا کم چرب تهیه میشود.
بر روی بستهبندی این محصولات عبارتهایی مثل خامهای، بدون لاکتوز و سدیم کم یا بدون سدیم را هم مشاهده میکنید. در هر صورت پنیر کورتیج یک محصول فوقالعاده خوشمزه است که میتوانید آن را در هر وعده غذایی مصرف کنید.
از دیگر انواع پودینگ و دسر می توان به پودینگ گلابی و زنجبیل، تارت گردویی، تارت خرما و گردو، چیز کیک زردآلو، چنگمال و… اشاره کرد.
- فر اجاق گاز را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد، ۱۰ دقیقه قبل از گذاشتن ظرف در فر روشن کنید.
- پنیر کوتاژ را شما میتوانید از سوپرمارکت های معروف یا هایپرها تهیه کنید و معمولا در دسترس است.
مواد لازم
- زردآلو : 3 عدد
- بادام زمینی : 20 گرم
- پنیر کوتاژ(کلبه) : 150 گرم
- تخم مرغ : 1 عدد
- آرد سفید : 1 قاشق سوپ خوری
- شکر : 1 قاشق سوپ خوری
- زنجفیل : 10 گرم(دلخواه)
- ابتدا پنیر را آماده میکنیم.
- پنیر را داخل ظرفی ریخته و تخم مرغ و شکر و آرد را اضافه می کنیم.
- خوب با هم مخلوط می کنیم تا شبیه خمیر شود.
- حالا اگر زنجبیل تازه ذارید مقذاری رنده کنید در غیر این صورت از پودر آن استفاده کنید و به مواد پنیر اضافه کنید و مخلوط کنید.
- حالا از مایه آماده شده کف ظرف بریزید.
- ظرف جوری باشد که مواد کل کف آن را بگیرد.
- حالا زردآلوها را هر برگ آن را به 4 قسمت تبدیل کنید و روی مواد پنیری قرار دهید.
- بادام زمینی ها را کمی تفت دهید و روی زردآلوها بریزید.
- در نهایت در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه قرار دهید
- پودینگ شما آماده است.
مراحل
سلام میشه لطفا منظور از خمیر نان فانتزی چیه
سلام
منظور خمیری هست که با آرد گلوتن دار تهیه شده باشد و مخصوص پخت نان باشد
چون آرد های مخصوص نان قوی تر هستند و برای حجیم شدن نان بسیار مناسبتد