مرغ خامه ای

مرغ خامه ای ایتالیا غذالند سرزمین غذا

مرغ جزو گوشت های سفید است و آشپزها از این گوشت برای پخت انواع غذاها استفاده می کنند. شما می توانید فقط با استفاده از مرغ و چند ماده افزودنی مانند ادویه ها یک غذای کامل و خوشمزه درست کنید. مرغ خامه ای یکی از انواع خوراک هایی است که با استفاده از مرغ تهیه می شود. برای درست کردن این غذا شما به ران مرغ و چند ادویه دیگر احتیاج دارید. ران مرغ یکی از قسمت های خوشمزه ی مرغ است که در بیشتر غذاها از آن استفاده می کنند مقدار گوشت ران نسبت به دیگر اعضای مرغ بیشتر است. در مجالس نیز از ران مرغ به وفور استفاده می کنند. مرغ خامه ای همانطور که از نام آن مشخص است مواد اصلی و پایه ی آن مرغ و خامه است. همانطور که گفتیم مرغ جزو گوشت های سفید است در نتیجه خوردن آن برای بدن بسیار مفید است. اگر شما نیز جزو افرادی هستید که گوشت قرمز زیاد مصرف می کنید باید مقدار آن را کم کنید و مرغ را در لیست غذایی خود جای دهید. برای اینکه شما به سلامتی گوشت خریداری خود اطمینان داشته باشید بهتر است از مراکز مجاز و قانونی گوشت مرغ را تهیه کنید. امروزه بیشتر مردم از گوشت مرغ بسیار استفاده می کنند و همچنین باید به این نکته دقت کنند که از مراکز معتبر خریداری کنند تا برای سلامتی آنها مضر نباشد. مرغ و به خصوص ران مرغ دارای کالری فراوانی می باشد که به افرادی که در طول روز کار زیادی انجام می دهند توصیه می شود. مرغ خامه ای نیز به دلیل دارا بودن ران و حتی خامه دارای کالری زیادی می باشد. در نتیجه به کسانی که در حال رژیم هستند توصیه نمی شود. و در صورت مصرف ما این افراد را به ورزش کردن توصیه می کنیم. مرغ شکم پر، کباب مرغ یونانی، مرغ تندوری و… از انواع غذاهایی است که با استفاده از مرغ تهیه می شود.

مواد لازم

  • سینه مرغ بدون پوست و استخوان : ۴ عدد
  • روغن : ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک : نصف قاشق چایخوری
  • فلفل : یک چهارم قاشق چایخوری
  • سس ایتالیایی : ۲ قاشق غذاخوری
  • سس پاستای آلفردو : ۱ فنجان

مراحل

  • ابتدا مرغ ها را روی یک تخته بگذارید و با گوشتکوب مقداری آن را بکوبید تا ضخامتش به ۱.۵ سانتی متر برسد.
  • در یک ماهیتابه روغن بریزید تا گرم شود.
  • سپس مرغ ها را همراه با نمک و فلفل سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی رنگ شود.
  • در یک کاسه  سس ایتالیایی و سس آلفردو را مخلوط تا یکدست شود.
  • سس آماده شده را درون ماهیتابه بریزید و بگذارید بجوشد.
  • سپس حرارت را کم کنید و به مدت ٨ تا ۱۰ دقیقه به آن فرصت دهید تاکمی بجوشد.
  • با اینکار مرغ ها به خوبی مزه دار می شوند.
  • بعد از این زمان مرغ خامه ای شما آماده سرو است.

رتبه بندی این مطلب از نظر شما

بدون امتیاز

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *