سالاد قارچ

سالاد قارچ ایران غذالند سرزمین غذا

اگر شما جزو آن دسته از افرادی هستید که به دنبال یک غذای ساده و سبک می باشند ما می توانیم به شما سالاد قارچ را معرفی کنیم. کسانی که رژیم غذایی دارند می توانند از این سالاد خوشمزه استفاده کنند. سالاد قارچ جزو سالاد های مقوی و پر انرژی می باشد که می توان به سادگی و با کمترین زمان تهیه نمود. قارچ استفاده شده در این سالاد به عنوان ماده ای پر ارزش شناخته می شود و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. در ایران از قارچ در بیشتر خوراک و غذا ها استفاده می شود که این امری خوشحال کننده می باشد.
قارچ یکی از مواد اولیه ی پرخاصیت و مفید می باشد که می توان جایگزین مواد بی خاصیت و زیان بار کنیم. این ماده مقوی دارای ویتامین های زیادی همچون آهن می باشد. کسانی که از کم خونی رنج می برند می توانند از قارچ استفاده کنند زیرا منبع غنی آهن می باشد. به جز آهن دارای پتاسیم نیز می باشد درنتیجه پتاسیم موجود در قارچ باعث کاهش فشار خون می شود. یکی از خطرات فشار خون بالا افزایش حمله های قلبی می باشد که در بعضی موارد منجر به سکته قلبی می باشد. شما می توانید با مصرف قارچ خطر ابتلاء بیماری های قلبی را کاهش دهید. پتاسیم موجود در قارچ از پرتقال و موز نیز بیشتر می باشد.
قارچ یکی از مواد غذایی موجود است که دارای سلنیوم می باشد. این خاصیت قارچ باعث کاهش ۶۵ درصدی خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردها می شود. مس یکی از مواد ضروری در بدن می باشد که باید هر روز به بدن با مصرف مواد غذایی برسد. قارچ نیز دارای مس فراوانی می باشد که می توان به عنوان یکی از منابع تامین مس بدن به آن نگاه کرد. همانطور که می دانید اگر مس کافی به بدن نرسد باعث کاهش فشار خون و در نتیجه ضعف در سیستم ایمنی بدن می شود.از انواع دیگر سالاد می توان به سالاد هویج تایلندی ، سالاد یونانی ، سالاد گوجه فرنگی و سالاد کلم اشاره کرد.

مواد لازم

  • قارچ : 400 گرم
  • کنسرو نخودفرنگی : یک قوطی
  • گوجه‌فرنگی : یک عدد
  • کنسرو ذرت : 100 گرم
  • پیازچه : 20 عدد
  • خیار : یک عدد
  • جعفری خردشده : پنج قاشق غذاخوری
  • لیموترش : یک عدد
  • کرفس : یک ساقه
  • روغن زیتون : به میزان لازم
  • نمک و فلفل : به میزان لازم

مراحل

  • ابتدا پیازچه خرد شده، قارچ، ذرت، جعفری و نخود فرنگی را باهم مخلوط می کنیم.
  • سپس به این مواد نمک و فلفل به همراه روغن زیتون اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
  • سالاد شما آماده است.

رتبه بندی این مطلب از نظر شما

بدون امتیاز
  • قارچ رو خام استفاده کنیم؟

    salimi ۲۱ آذر, ۱۳۹۷ ۸:۳۰ ق٫ظ پاسخ
    • بله چون تمامی مواد خام هستن این هم باید خام باشه

      غذالند ۲۱ آذر, ۱۳۹۷ ۱۰:۲۰ ق٫ظ پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *