کپه یک غذای عربی است وبسیار ظاهر زیبا و جالبی دارد با وجود اینکه جز غذاهای سرخ کردنی محسوب میشود ولی در هنگام سرخ کردن مقدار خیلی کمی روغن جذب میکند. خمیری که در این غذا از برنج پخته آماده می‌شود، آن را بسیار متفاوت از غذاهای روزمره می‌کند و انسجام این غذا به شکلی است که انگار غذا به همراه پنیر پیتزا آماده شده و به همان لذیذی است.در حال حاضر این غذا در خطه جنوب کشور و توسط هموطنان خوزستانی نیز تهیه می شود و به دلیل نزدیکی به کشور های عربی جزء غذاهای محلی این منطقه نیز شده است.