کوکی هندوانه، از شیرینی های مخصوص شب یلداست. کوکی هندوانه در واقع نوعی شوگر کوکی است که با رویال آیسینگ به شکل هندوانه یا هر چیز دیگری تزئین میشود و برای میهمانی شب یلدا گزینه بسیار مناسبی است.کوکی یک مدل شیرینی صاف و شیرین است که ریشه پخت این شیرینی خوشمزه به قرن هفتم میلادی و کشور ما، ایران برمیگردد. همان طور که می دانید شمال ایران نیز دارای نوعی کوکی معروف است که در شهر لاهیجان و در واقع استان گیلان از محبوبیت زیادی برخوردار است و به همین دلیل محوبیت آن تنها به خود مردم این منطقه ختم نمی شود بلکه هر کسی که وارد این شهر می شود امکان ندارد که از این شیرینی خوشمزه به عنوان سوغات برای شهر خودش نبرد.اما در واقع بر روی کوکی معروف ایران طرح زدن مقداری سخت است چون به خودی خود دارای طرحی زیباست.اما کوکی هایی وجود دارند که دارای سطحی صاف بوده و برای اینکه روی آنها را با مواد رویال آیسینگ طراحی کنید ساخته شده اند.این شیرینی های خوشمزه در ظاهر شبیه بیسکویت هستند اما طعمی شیرین و دلچسب دارند و زمانی که روی آنها را با مواد تزیین می کنید بسیار برای مهمانی ها مناسب می شوند. به علاوه اینکه طرز تهیه این شیرینی ها بسیار ساده است و با مواد در خانه به راحتی تهیه می شود.کوکی یک مدل شیرینی صاف و مسطح و شیرین است. این شیرینی از آرد، تخم مرغ، شکر و کره درست میشود.

از انواع دیگر شیرینی می توان به : شیرینی پف پفی ، دسر بیسکویتی ، باسلوق هندوانه و نان شکری اشاره کرد.