ناگت شکلات، یک نوع دسر شکلاتی بسیار خوشمزه و عالی می باشد که در میان کودکان نیز بسیار پرطرفدار است. این دسر خوشمزه شکلاتی را می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید و در مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی پذیرایی نمایید. همچنین می توان آن را تهیه و در یخچال نگهداری و در مدت زمان یک هفته ای نیز مصرف نمایید.
می توانید در زمانی که مواد را در قالب مورد نظر خود ریختید، آن را برش دهید تا بعد از پخت، آن را به راحتی میل کنید. همچنین برای تزیین ناگت شکلات و ظاهر عالی آن می توانید از انواع میوه های تابستانی و به خصوص ترافل های رنگی نیز استفاده کنید. مطمئناً ترکیب رنگی این ترافل ها بر روی شکلات آن را دلچسب تر خواهد کرد.
از انواع دیگر دسرهای شکلاتی می توان به پودینگ تابستانی، پودینگ زردآلو، تارت گردویی، دسر پان اسپانیایی، کوکی با شکلات چیپسی، شکلات سوئیسی، سوفله شکلات، تیرامیسو، تارت خرما و گردو و… اشاره کرد.
مواد لازم
- آرد: ۳۰۰ گرم
- شکر: ۲۵۰ گرم
- روغن کانولا: ۱۵۰ گرم
- شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم
- تخم مرغ: ۴ عدد
- بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
- وانیل: ۲ قاشق چایخوری
- در یک ظرف، شکلات تلخ و روغن را ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید.
- تا زمانی که شکلات ذوب شود، باید مواد را مخلوط کنید.
- سپس حرارت را خاموش و صبر کنید تا مواد سرد شود.
- سپس آن را در مخلوط کن ریخته و به همراه مواد شکر، تخم مرغ ها و وانیل آن را مخلوط کنید.
- بعد آرد و بیکینگ پودر را مرحله به مرحله اضافه و مواد را مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.
- حالا مخلوط را در یک ظرف ریخته و بر روی آن سلفون بکشید و به مدت ۸ ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
- مواد را در قالب مخصوص مورد نظر خود ریخته و در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد و به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا آماده شود.
مراحل
سلام نمیشه از شکلات شیرین استفاده کرد؟
اگر بخواید از شکلات شیرین استفاده کنید باید مقدار شکر را کم کنید.چون در صورت شکر و شکلات شیرین ناگت بیش از حد شیرین می شود.