مربا هلو

مربا هلو ایران غذالند سرزمین غذا

هلو یکی از میوه های خوش طعم و معطری است که در میان تمامی سنین چه کودکان و چه بزرگسالان مورد استفاده است. مربای تهیه شده از این میوه نیز فوق العاده خوش مزه می باشد.مربا هلو به عنوان یکی از وعده های اصلی صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد و آن را می توان به عنوان دسر و یا میان وعده نیز استفاده کرد.هلو یکی از میوه های تابستانی با خاصیت های فراوانی است که با درست کردن مربا یا کمپوت از آن می توانید در فصل های دیگر سال نیز آن را استفاده کنید.این مربا دستور پخت دشواری ندارد و شما به راحتی می توانید این مربای خوشمزه را تهیه کنید و در وعده های غذایی مختلف میل کنید.هلو میوه ای شیرین و بسیار نرم است که فایده های زیادی برای آن گفته اند. از فواید غذایی این میوه باید به فیبر موجود در آن اشاره کنیم، چون فیبر زیاد هلو باعث تقویت کارایی روده ها می شود. باید دانست که هلو میوه ای دارای ویتامین های ده گانه مختلف مانند ویتامین a، c و b است که برای سلامت بینایی و کاهش خطر بیماریهای قلبی عروقی موثر است.متخصصان توصیه کرده اند که این میوه باید با پوست میل شود، چرا که پوست آن ویتامین a فراوانی دارد.افرادی که مایل هستند کاهش وزن پیدا کنند می توانند هلو را در برنامه غذایی خود قرار دهند چرا که این میوه کالری کمی دارد و مناسب برای لاغری اندام است.هلو طبیعت سردی دارد و با همین طبع سرد و آب فراوانی که دارد برای رفع تشنگی مناسب است.علاوه بر این به آسانی قابل هضم است ,اشتها آور است و برای رفع بوی بد دهان نیز مفید می باشد.باید توجه داشته باشید اگر می خواهید برنامه ای سالم برای زندگی و تغذیه خود داشته باشید باید از میوه ها و سبزیجاتی مانند هلو که ماده غذایی ایده آل محسوب می شود استفاده کنید. هلو علاوه بر مربا و کمپوت، به صورت خام و یا پخته و همچنین در سالاد ها نیز کاربرد دارد. از انواع دیگر مربا می توان به : مربا به ، مربا هویج ، مربا شاه توت و مربا تمشک اشاره کرد.

مواد لازم

  • هلو: 500 گرم
  • شکر: 3 الی 4 لیوان
  • آبلیمو: نصف قاشق غذا خوری
  • آب :به مقدار لازم
  • وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری

مراحل

  • ابتدا هلو ها را به قطعات دلخواه برش دهید و هسته آنها را جدا کنید.
  • اگر دوست داشتید می توانید پوست آنها را بگیرید.
  • برای پوست گرفتن هلو ، در یک قابلمه مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس هلو ها را به مدت 30 تا 45 ثانیه در آب جوش ریخته و بلافاصله در آب سرد بریزید تا پوست آن به راحتی جدا شود.
  • سپس هلوها را با مقداری آب، شکر در قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید تا حدود 30 تا 40 دقیقه بجوشد.
  • در پایان پخت مربا می توانید مقدار کمی آبلیمو به آن اضافه کنید.
  • بعد از جوشیدن مربا می توانید اسانس دلخواهتان و یا وانیل را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
  • بعد خنک شدن مربا آن را در ظرف شیشه ای ریخته دریخچال قرار دهید.

رتبه بندی این مطلب از نظر شما

5/5 (1)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *