سالاد کلم بروکلی یکی از سالادهای خوشمزه و پرطرفدار است که خواص فراوانی دارد. اگر شما دارای رژیم لاغری هستید می توانید این سالاد را قبل از غذا مصرف کنید با این کار از اشتهای شما کاسته می شود و غذای کمتری میل می کنید. حتی می توانید از این سالاد به عنوان یک وعده غذایی سبک و یا پیش غذا استفاده کنید. طرز مصرف آن به خود شما بستگی دارد. این سالاد به دلیل استفاده از مواد اولیه ای همچون کلم بروکلی، دانه آفتاب گردان، گوشت و پیاز بسیار مقوی و سالم است. مصرف این سالاد به تمام افراد پیشنهاد می شود چون به هیچ عنوان از روغن درون این سالاد استفاده نشده است. با تهیه این سالاد می توانید به منوی غذایی خود تنوع دهید و طعمی جدید را امتحان کنید. سالاد کلم بروکلی را نیز می توانید همراه با برنج نیز مصرف کنید. کلم بروکلی ماده اصلی این سالاد به شمار می آید. این سبزی، سبز رنگ دارای خواص درمانی بی شماری است که نمی توان آن را نادیده گرفت. با مصرف کلم بروکلی به مبارزه با سرطان بروید و آن را درمان کنید. اگر کلسترول بالا دارید حتما کلم بروکلی مصرف کنید. مصرف کلم بروکلی می تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، سم زدایی بدن، بالا بردن سطح ویتامین ها و مواد معدنی بدن مفید باشد. این گیاه سبز رنگ با دارا بودن این خواص به خانواده گل کلم و برگ کلم تعلق دارد. با مصرف کلم بروکلی می توانید سیستم ایمنی بدن خودتان را تقویت کنید. همانطور که مشاهده کردید کلم بروکلی دارای خواص فراوانی می باشد، در نتیجه سالاد آن نیز دارای بیشتر خواص موجود در آن نیز می باشد. سالاد قارچ، سالاد سیب زمینی ایتالیایی، سالاد شیرازی و سالاد یونانی از انواع سالاد هایی هستند که می توان به عنوان پیش غذا میل کرد.