سالاد آلمانی یک پیش غذای عالی محسوب می شود. مواد اصلی این سالاد شامل تخم مرغ و سیب زمینی آب پز است. سس این سالاد با مخلوط کردن خامه- فلفل نمک و آبلیمو به دست می آید. البته در این سالاد از خیار شور هم استفاده می شود. هم چنین روی سس این سالاد شوید خرد شده هم ریخته می شود که طعم ویژه ای به این سالاد می دهد. گفتیم که ماده اصلی این سالاد سیب زمینی و تخم مرغ آب پز است. شاید برای شما هم جالب باشد که بدانید سیب زمینی آب پز چه خواصی دارد. سیب زمینی آب پز طبع معتدلی دارد یعنی نه گرم است و نه سرد. سیب زمینی آب پز سرشار از مواد معدنی و ویتامین ها می باشد. از مواد معدنی و ویتامین های موجود در سیب زمینی آب پز می توان به ویتامین c – ویتامین های B – آنتی اکسیدان ها- فسفر- پتاسیم و کربوهیدرات و فیبر اشاره کرد. از آن جایی که سیب زمینی آب پز حاوی ویتامین C است برای سلامت پوست و از بین بردن چین و چروک بسیار مفید است. سیب زمینی آب پز به دلیل دارا بودن مقادیر بالای فیبر باعث کاهش اشتها می شود. و با جلوگیری از پرخوری- باعث لاغری می شود. مصرف سیب زمینی آب پز برای کودکان به دلیل جلوگیری از رشد باکتری در روده بسیار مفید است. از آن جایی که سیب زمینی آب پز سرشار از فولات است مصرف آن در زنان باردار سبب جلوگیری از ایجاد نقایص عصبی در جنین می شود. اما اگر بخواهید درباره خواص تخم مرغ آب پز بیشتر بدانید به برخی از خواص آن اشاره می کنیم. از آنجایی که روغن ارزش غذایی تخم مرغ را پایین می آورد مصرف آن به صورت آب پز بسیار مفید است. مصرف یک تخم مرغ در روز به دلیل دارا بودن مقدار کافی کالری انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند. مصرف تخم مرغ باعث جلوگیری از ریزش مو و تقویت بینایی می شود و با حفظ سلامت استخوان ها به استحکام آنها کمک می کند. از انواع دیگر سالاد می توان به : سالاد سزار ، سالاد انار ، سالاد مرغ و سیب زمینی و سالاد اندونزی اشاره کرد.

خرید مواد اولیه این غذا از دیجی کالا