رولت خامه ای

رولت خامه ای ایران غذالند سرزمین غذا

رولت خامه ای یکی از خوشمزه ترین شیرینی ها در بین تمام شیرینی ها می باشد. رولت خامه ای یکی از قدیمی ترین شیرینی هایی می باشد که در تمام قنادی ها به وفور یافت می شود. شما در ایران هیچ قنادی را پیدا نمی کنید که رولت خامه ای نداشته باشد. ما در اینجا قصد داریم طرز تهیه این رولت خوشمزه را به صورت خونگی یه شما آموزش دهیم تا شما به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. شاید بعضی افراد فکر کنند که تهیه این شیرینی در خانه غیر ممکن است ولی اینگونه نیست و طرز تهیه و پخت آن به آن سختی که افراد فکر می کنند نیست. مواد اولیه این شیرینی نسبت به انواع شیرینی های خارجی کمتر است و به راحتی تهیه می شود. فقط شما باید به بعضی از نکات در تهیه آن دقت کنید. به طور کلی تمام شیرینی ها دارای تعدادی از نکات مهم می باشند که در طرز تهیه و پخت آن مهم است و باید رعایت شود. اگر شما در اینکار مبتدی هستید و به دنبال پخت یک شیرینی خوشمزه هستید بهتر است از الان شروع کنید و یک شیرینی خوشمزه برای افراد خانواده تهیه کنید تا بتوانید در کنار چای و یا قهوه آن را میل کنید و لذت ببرید. رولت خامه ای به عنوان یک شیرینی تر شناخته می شود که در بیشتر جشن ها و مهمانی ها از آن استفاده می شود. شما نیز می توانید این شیرینی را به صورت خانگی تهیه کنید و در انواع جشن ها و دورهمی ها از آن استفاده کنید و یک روز عالی را برای خود و خانواده تان رقم بزنید. با ما برای یادگیری دستور پخت این شیرینی همراه باشید. شیرینی آلمانی، کیک قرمز مخملی، کاپ کیک هندوانه و… از انواع شیرینی ها می باشد که در میان مردم محبوب اند.

مواد لازم

  • تخم مرغ : ۴ عدد
  • آرد : ۱۲۰ گرم
  • شکر : ۱۲۰ گرم
  • بکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری
  • آب جوش : ۳ قاشق سوپ خوری
  • وانیل : ۱/۴ قاشق چایخوری + ۱/۴ وانیل مایع
  • عسل : ۱ قاشق سوپ خوری ( برای تیره تر شدن نان رولت )

مراحل

  • زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید و سفیده تخم مرغ را جداگانه هم بزنید.
  • سپس دو قاشق از شکر بزنید تا فرم بگیرد.
  • زرده ها را با وانیل و بقیه شکر بزنید تا کمی کرمی رنگ شود .
  • سپس آبجوش را قاشق قاشق اضافه کنید تا کاملا کرم رنگ شود.
  • آرد و بکینگ پودر را الک کنید و به زرده ها اضافه کنید و هم بزنید.
  • سپس سفیده را اضافه کنید و هم بزنید.
  • مواد را که آماده شد در سینی که کاغذ روغنی پهن کردید بریزید.
  • دو سه بار سینی را به میز کارتون بکوبید تا حباب های اضافه خارج شود.
  • سپس در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ده دقیقه قرار دهید.
  • پس از آنکه خمیر کامل پخت اجازه دهید خنک شود.
  • بعد از خنک شدن مقداری داخل رولت را با شربت مرطوب و بعد خامه کشی کنید .
  • می تونید از شکلات چیپسی ، موز ، توت فرنگی و یا گردو هم برای داخل رولت استفاده کنید .

رتبه بندی این مطلب از نظر شما

بدون امتیاز

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *