دو پیازه میگو

دو پیازه میگو بوشهر میگو

میگو به عنوان گوشت سفید برای افرادی که محدودیت مصرف گوشت قرمز دارند ، مانند بیماران قلبی – عروقی یا دیابتی ، جایگزین مناسبی می باشد.

مواد لازم

  • میگوی تازه پاک شده : 500 گرم
  • پیاز : 1 کیلو گرم
  • رب گوجه فرنگی : 3 تا 4 قاشق غذاخوری
  • روغن مخصوص سرخ کردن : 2 تا 3 قاشق غذاخوری
  • نمک : به مقدار لازم
  • فلفل تند(قرمز ): به مقدار لازم
  • زردچوبه : به مقدار لازم
  • ادویه کاری : به مقدار لازم(در صورت تمایل)

مراحل

  • ابتدا پیازها را پاک کرده به صورت خلالی خرد می کنیم.
  • میگوها را نیز تمیز می کنیم .
  • سپس پیازها را با روغن کم و حرارت پایین تفت می دهیم .
  • سپس میگو ها را اضافه کرده در ظرف را می بندیم وحرارت اجاق را کم می کنیم تا آب پیاز به خورد میگوها برود و کمی سرخ شوند.
  • در این هنگام ادویه ، نمک ، فلف ورب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم وتفت می دهیم.
  • سپس حرارت اجاق را کم کرده چند دقیقه می گذاریم تا غذا کمی جابیفتد.
  • در آخر غذا را درظرف مورد نظر ریخته و سرو می کنیم.

رتبه بندی این مطلب از نظر شما

بدون امتیاز
  • واقعا هیچ وقت نمی تونستم فکر کنم که به غیر از میگو پلو چیز دیگه ای هم میشه درست کرد ولی اینجا با انواع غذاها با میگو آشنا شدم.مرسی

    افسانه ۲۷ دی, ۱۳۹۶ ۳:۴۲ ب٫ظ پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *