دمپختک با ماش

دمپختک با ماش وجه فرنگی گوشت گوسفند به هویج پیاز برنج ماش ادویه اصفهان

به دلیل بالا بودن میزان اسید فولیک و پتاسیم ماش ، برای پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی و کنترل پرفشاری خون مفید است.مصرف ماش در کاهش کلسترل ، پیشگیری از سرطان پستان و درمان کم خونی موثر است.

مواد لازم

  • گوجه فرنگی کوچک : 1 عدد
  • گوشت گوسفندی با استخوان : 40 گرم
  • به متوسط : ¼ عدد
  • هویج : 1 عدد
  • پیاز کوچک : 1 عدد
  • برنج : نصف پیمانه
  • ماش : 150 گرم
  • روغن : یک قاشق غذا خوری
  • ادیوه پلویی : به میزان لازم
  • نمک : به میزان لازم
  • فلفل : به میزان لازم

مراحل

  • ابتدا گوشت را با پیاز تفت می دهیم وبعد به و هویج را اضافه کرده کمی تفت می دهیم.
  • سپس نمک ، فلفل و ادویه را اضافه می کنیم .
  • گوجه را رنده کرده همراه با ماش به گوشت اضافه می کنیم و می گذاریم کمی پخته شود.
  • سپس برنجی را که از قبل خورده به مواد اضافه میکنیم و هم می زنیم تا با تمامی مواد به خوبی مخلوط شود.
  • پس از مخلوط شدن شعله را کم کرده و مقداری روغن به غذا اضافه می کنیم سپس دمکنی را گذاشته تا غذا دم بکشد.

رتبه بندی این مطلب از نظر شما

بدون امتیاز
  • قیافش که خیلی هیجان انگیزه. امیدوارم خودشم همین قدر خوشمزه باشه

    حسام ۲۶ دی, ۱۳۹۶ ۱۰:۳۸ ق٫ظ پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *