دسر بستنی به عنوان محبوب ترین دسرها در دنیا شناخته شده است. این دسر دارای انواع مختلفی می باشد. در سال ۱۸۵۱ میلادی اولین کارخانه بستنی سازی در آمریکا تاسیس شد. با ورود اولین بستنی به جهان توانست طرفداران زیادی را به خود جذب کند. بستنی با داشتن طعمی دلپذیر و خوشمزه توانسته جایگاه ویژه ای را بین مردم ایجاد کند. در ایران اولین بستنی که وارد شد در زمان قاجار و با نام بستنی اکبر مشتی بود. امروزه بستنی با طعم ها و رنگ های متفاوتی وارد بازار می شود. به طوری که تمام ذائقه ها را پوشش می دهد. با استفاده از بستنی می توانید انواع دسرهای خوشمزه ای را درست کنید. دسر بستنی انواع مختلفی دارد که هر کدام دارای طعمی متفاوت می باشد. از دسرهای بستنی می توان در مجالس مختلفی بهره برد.
بستنی جزو مواد غذایی مقوی و مفیدی است که به راحتی می توانید آن را تهیه کنید. شاید در وهله ی اول یک خوراکی سالم به نظر نیاید ولی با دیدن مواد اولیه آن این نظریه منتفی می شود. وجود شیر و خامه در بستنی به اندازه کافی نشان دهنده ی ویتامین بالای این ماده خوراکی می باشد. با کمی تحقیق در مورد ویتامین های موجود در بستنی به راحتی اطلاعات کافی بدست می آوریم که این ماده غذایی مملو از پتاسیم، کلسیم، فسفر و ویتامین گروه B می باشد. وجود این مواد مغذی باعث استحکام استخوان ها، کاهش فشار خون و ترمیم بافت های بدن می باشد. حتی می تواند باعث رشد سلولهای مفید در بدن شود. با تحقیقاتی که در دانشگاه هاروارد آمریکا بر روی بستنی انجام شده است نشان می دهد با مصرف این ماده غذایی شانس بارداری افزایش می یابد. به جز این مواردی که گفته شد می توانید از بستنی در دسرهای خود استفاده کنید و طعمی جدید و لذیذ به دسرها بدهید. از انواع دیگر دسرها می توان به : دسر پان اسپانیایی ، بستنی عسل و لیمو ترش ، بستنی داغ و بستنی سرخ شده اشاره کرد.